お弁当記録にデミグラスソース。バナナロール
今日から長男の中間考査が始まりました。
来週もテストが終わるまではお弁当なしになりますが、お昼は何か用意しなきゃなので
結局お弁当作りはありそうです。
今週のお弁当記録
デミグラスソース
普段は缶詰を利用することの多いデミグラスソース。小麦粉から手作りしてみたくて初挑戦しました。
フライパンで小麦粉を焦がさないよう気を付けながら、薄いきつね色になるまでじっくり炒めました。家には赤ワインがないので葡萄ジュースで代用しました。
オムライスのソース用に作りましたが、残りはハン