村田の腹ごしらえ🍴
ナスに、トマト🍅と細かく刻んだベーコンのたれ。
タレには『梅漬はちみつ』と、醤油、みりん、ラカントをまぜまぜ。ディルをパラパラ散らしてできあがり。
この『梅漬はちみつ』、お水や炭酸で割って飲むのも美味しいけど、料理に使うと本気で美味しい。
黒酢が入っていいるのだけど、蜂蜜と合わさり、更なるコクが出て美味!!
家族はタレまで飲んでいいかな?とお皿きっちりタレまで残さず食べちゃいました。
これマリネにもいけるね。次はマリネってみよう。
@bushuyohoen