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chef ichi
2021年9月14日 21:28
フランスで沢山の人に一番好かれている野菜は、生産量・品種・消費量が多く、調理法は無限にあるとと言っても過言ではないジャガイモだと思います。どんな食材とも合わせやすく、料理の付け合せからメイン食材としても活躍の幅はとても広い食材。安価で世界中どこでも、どんな料理にも使われているジャガイモは愛されるべき食材のひとつだと思います。そんなジャガイモには及びませんが、通年フランス人が料理の付け合