超濃厚・抹茶のチーズケーキ

本日は私の大好きな抹茶のチーズケーキのお話です。

抹茶はフランスでも人気の日本食材です。っと言っても抹茶を使った食品がお菓子などの商品が日本のように至るところにあるわけではなく、また抹茶自体も容易にどこでも購入できるわけではありません。

というわけで人気＝身近というわけではありません

購入できるお店は、主にオーガニックを取り扱っている専門店。

こちらの抹茶パウダーは、京都の宇治から直接輸入