ココナッツバターってご存知でしたか？

名前は聞いたことがあるような気がする。でもそれがどういう物なのかなど考えたこともない。
何故、購入したのか思い出せない。
でも非常に面白いものだった

缶をあけると、ココナッツジュース？と何やら固形物とに分離しているではないか。

白い固形物を取り出すと、

これがココナッツバターなるものなのか。一つの缶からこんなにたくさん(笑)

ほんのり甘みがある。甘さ控えめのクリームです。バターよりはあっさり。

少しのお塩とはちみつを入れて混ぜ、パンに塗って食べてください。

絶対においしいです(私は小麦アレルギーなので米粉パンを食べます)。

こんなに簡単にできるのに知らなかったとは。だってこれ植物性のバターですよ。

売ってる店が少ないのが難ですが(笑)