ほし/離婚間近のアラフィフ女が起業するまで

離婚裁判中のアラフィフ女、ほしです。 約１0年間、趣味で作り続けてきた石けんを、縁があ…

ほし/離婚間近のアラフィフ女が起業するまで

離婚裁判中のアラフィフ女、ほしです。 約１0年間、趣味で作り続けてきた石けんを、縁があって自然豊かなチェンマイの工場で制作できることになりした。チェンマイの美しい自然と、地元の職人たちの知識と経験に触れることができることに感謝しています。 アラフィフ女の新たな挑戦ブログです！

#４９　タイでおすすめのお土産②

タイでおすすめのお土産①ではばら撒きお土産・大人気豆菓子・タイ料理の美味しいソースを紹介しました。 今回は超定番アイテムなのでご存じの方も多いと思いますが、私の一番おすすめアイテムなのでこれを紹介しないわけにはいきません。 １．「ヤードム」 タイのコンビニ・スーパー・空港等で必ず見かけるこのスティックはタイの「ヤードム」。 以前はLデキソシェフェドリンという成分が入っていて日本の薬事法で禁止されているので日本で見かけることはありませんでしたが、最近のヤードムには配合されてい

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    • ＃４８　タイでおすすめのお土産①

      タイは空港で買うお菓子も美味しくて知人にお土産を渡した時は「タイのお菓子って美味しいんだね！」と、とても感激されたこともあります。 ほんの一部ですが、おすすめのお土産をご紹介したいと思います。 １．ばら撒きお土産タイのフルーツの王様「ドリアン」 苦手な人も多いとは思いますが、食べたことがない人にとっては手軽に試しやすい一口サイズのソフトキャンディです。 一つ一つ密閉されているので臭いも気にせず持ち運びができますよ。 バンコクのターミナル２１というショッピングモール内のデパ

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      • ＃４７　チェンマイのおすすめレストラン３選

        タイの食事は美味しくて飽きないので日本食が恋しくなることなくいつも過ごせています。 その中でもチェンマイで美味しかったおすすめのレストランを３件紹介したいと思います。 １．CHIDLOM カフェ＆レストラン川のほとりにあるカフェ＆レストラン「CHIDLOM」 室内もありますが外の開放的な雰囲気のあるテーブルで食事をすると、とても優雅で気持ちの良い時間が過ごすことができます。 途中、生歌の演奏があったり、薄暗くなってきた頃のライトアップもまた趣があって素敵でした。 メニュー

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        • ＃４６　チェンマイのナイトバザール

          チェンマイでは平日１８時から開催されるナイトバザールは広い敷地内に多くのお店が出店しているので何時間でも滞在できそうですが、レストランで食事をした後にフラッと寄ったり、今日の夕食はナイトバザールにしようといった感じで気軽に立ち寄れる感じがとても気に入っています。 １．ナイトバザールには芸術家が多い バンコクで販売されている商品はチェンマイで製造されたものが多いらしく、ナイトバザールではバンコクよりもお得に商品が購入できる気がします。 ナイトバザールではその場で実際に作っ

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        #４９　タイでおすすめのお土産②

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          ＃４５　ハーブ工場へ⑤工場見学

          打ち合わせが終了して工場見学をさせてもらいました。 ２月に訪問した際にも見学させてもらいましたが、更に工事が進んでいましした。 １．想像以上に広い工場 ２月にハーブ工場を訪れた際は、チェンマイから北に２時間半ほど移動して周辺にレストランも何もない場所に行くと聞かされていたので、とても田舎というイメージを持っていました。 本当に失礼な話ですが、工場といっても古い建物の工場をイメージだったのです・・。しかし打ち合わせをしていた場所はとても清潔感があり、工場としては広いと言える建

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          ＃４５　ハーブ工場へ⑤工場見学

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          #４４　ハーブ工場へ④打ち合わせ終了

          タイで石けんを作ると決めてから今回２回目の訪問となったハーブ工場での打ち合わせは言葉の壁を感じながらもなんとか進んでいきました。 １．大事な精製水石けんを作る上で重要な一つがお水です。 水道水でもミネラルウォーターでも石けんを作ることは可能ですが、それぞれに含まれる塩素やミネラルの成分が石けんを作る上で化学反応の邪魔になる為、通常は精製水を使用して石けんを作ります。 具体的には トレースの遅延 水に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラルは、石けんの科学反応（脂肪

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          #４４　ハーブ工場へ④打ち合わせ終了

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          ＃４３　ハーブ工場へ③なかなか噛み合わない打ち合わせ

          タイで石けんを作ると決めてから今回２回目の訪問となったハーブ工場。 打ち合わせは終始和やかな雰囲気ではありますがやっぱり言葉の壁で なかなか噛み合いませんでした。 １．伝えるって難しい今は翻訳機やすぐに携帯で画像などを見せることができるので、比較的自分たちの伝えたいことは伝わりやすいとは思いますが ハーブ工場で通訳を担当してくれたのが、いつもチェンマイでアテンドしてくれているがんちゃんです。 がんちゃんは日本に留学してた経験がある現在チェンマイ在住の中国人です。日本語もタ

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          ＃４３　ハーブ工場へ③なかなか噛み合わない打ち合わせ

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          ＃４２　ハーブ工場へ②打ち合わせ

          いよいよハーブ工場へ到着です。 この時期タイは雨季だったので工場に着く頃には大雨でした。 １．2回目の訪問 タイで石けんを製造して日本で販売をすると決めてから２月に訪れたバーブ工場は２回目の訪問です。 私の方から提案したオリジナルレシピで試作品を作っていただいたのですが、出来上がった石けんは私が自分で作った石けんとはかなり違いました。 今回はそれを確認する為と試作品のお礼を兼ねて再びハーブ工場を訪れました。 前回は豪華なハーブ料理を用意していただいていましたが、気を遣

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          ＃４２　ハーブ工場へ②打ち合わせ

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          ＃４１　ハーブ工場へ①メーカチャン温泉

          今回チェンマイを訪れた最大の理由が 「甥っ子のゾウさんに乗る夢を叶える」と 「ハーブ工場で石けんの打ち合わせ」です。 甥っ子のゾウさんに乗る夢も叶ったし、次は私の番です。 １．往復５時間のドライブ タイで石けんを製造して日本で販売をすると決めてから今年の２月に訪れたチェンマイでは２件の工場で打ち合わせをしました。 そのうち１件のハーブ工場で試作品を作ってもらって、チェンマイでアテンドしてくれているがんちゃんから事前に受け取っていたのですが、私がお願いした石けんと違うのでは・

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          ＃４１　ハーブ工場へ①メーカチャン温泉

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          ＃４０　タイのトイレ事情

          元々お腹の弱い私は海外旅行に行く時に一番心配なのがトイレ。 私が体験したタイのトイレ事情とは。 １．思ったよりも困らない タイのトイレは事前に調べた感じだとコインがないと入れないと思っていたのですが、今まで３回訪れたバンコクとチェンマイでトイレを使用するのにコインを使ったのは３回だけでした。 そのうち一回はトイレの利用料ではなく、トイレットペーパーが設置されていないトイレだったので自販機でトイレットペーパーを購入して入る為でした。 デパート、レストラン、ホテルなどは無料

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          ＃３９　チェンマイではゾウさんに乗らないと

          タイと言えば象。 象はタイのナショナルアニマルとして指定されていて国民にとっても大切な存在です。 バンコクでも象に会いに行くことはできますがチェンマイはより自然豊かな場所で象と触れ合うことができます。 １．MAETAENG ELEPHANT PARK チェンマイ市内から車で１時間ちょっとかかる MAETAENG ELEPHANT PARKに行ってきました。 去年の１１月のチェンマイでも訪れた場所です。 前回は下の甥っ子が発熱でゾウさんに乗ることができなかった為、 日本に帰

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          ＃３９　チェンマイではゾウさんに乗らないと

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          ＃３８　甥っ子がチェンマイの病院に入院した話

          今回のタイの旅行は兄家族との旅だったので４歳と７歳の甥っ子も一緒でした。 バンコクでは順調な旅でしたが、チェンマに移動する時に甥っ子に異変が・・ １．甥っ子体調不良 バンコクからチェンマに移動する日、朝起きると甥っ子の体調が悪くなっていました。 お腹が弱いのか時々食中毒のような嘔吐から始まり熱が出て１日で治るということが多々ある子なのでいつもの胃腸炎だと思っていました。 なんとなく落ち着きを見せながら無事にチェンマイには移動することができたのでホテルでゆっくりしていれ

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          ＃３８　甥っ子がチェンマイの病院に入院した話

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          ＃３７　タイの出産は計画的

          バンコクでは交通渋滞が社会問題になっています。 病気や怪我もそうですが、出産で陣痛がきたり破水した場合は交通渋滞の中どのように病院に向かうのでしょうか・・？ １．交通渋滞の中で救急車はどうなるの？ バンコクはとにかく交通渋滞が多いことは有名です。 特に渋滞になる時間帯には歩いた方が早いと思うくらい車は進みません。 そんな状態で救急車が通るとどうなるんだ・・？とふと思い バンコク滞在中にアテンドしてくれていたティーさんに尋ねてみると 「一応、譲ることにはなっているし、みん

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          ＃３６　バンコクの交通事情

          バンコクは世界で２番目に交通渋滞の多い国として有名です。 夕方のディナーをタクシーで移動しようと思うとかなり余裕を持って出ないと必ず遅刻します。 Googleマップで２０分の場所でも実際には倍の時間がかかると思った方が良いです。 バイクだと車の間を縫って移動できるので、バンコクはとても手軽な交通手段だと思いますが、車のスレスレを走っていくので私的にはバンコクで運転は絶対に怖くてできないなと思っています。 バンコクでお気に入りの手段は電車です。 チケットは路線が表示されるの

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          ＃３６　バンコクの交通事情

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          ＃３５　タイのカニカレー

          タイのバンコクに訪れると必ず食べたいものの一つがカニカレー🦀 １９６９年に創業したシーフードレストランのソンブーンシーフード（sonboom seafood）に行ってきました。 カニカレーはプーパッポンカリーという名前でインスタ映えしそうなカニの殻付きと食べやすい殻なしのメニューがあります。 今回は食べやすい殻なしのカニカレーです。 タイは辛い料理が主流ですが、カニカレーは蟹をスパイス等で炒めてココナッツミルクを加えて卵でとじているので、まろやかな甘みがあって子供でも美

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          ＃３５　タイのカニカレー

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          ＃３４　ウィークエンドマーケット

          バンコクのウィークエンドマーケットに行ってきました。 今まではバンコクに滞在中は全て平日だったので 念願のウィークエンドマーケット⭐️ ウィークエンドマーケットにはショッピングモールがあり、 外には広大な敷地に様々なショップが軒を連ねています。 市場のような場所にとても素敵なアロマショップ発見👀⭐️ 他にも日本では考えられない程の値段で精油が販売されています。 種類も見たことないものばかり。 普通に購入しても格安ですがまとめて買うと交渉次第でさらに値引きして くれます。

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          ＃３４　ウィークエンドマーケット

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