タイムモア クリスタルアイ ガラスドリッパーが使いやすい
こんにちは。
自家焙煎珈琲caffinesのTakuyaです。
手挽きコーヒーミルやスケール、ドリッパーなどコスパがよく機能性の高いコーヒー器具を販売しているブランド”タイムモア”
個人的にもタイムモアのコーヒー器具が好きで、ドリッパーをよく使用しています。
今回紹介するのは、上記の記事で紹介したクリスタルアイ B75というドリッパーの円すいタイプのガラスドリッパー。
B75は樹脂素材でしたが、こちらの円すいタイプはガラス製。
ガラス製は熱伝導が良いので、ドリッパー内部の温度が落ちにくいのが利点です。
B75がかなり使いやすいドリッパーだったので、こちらの円すいドリッパーも楽しみですね。
タイムモア クリスタルアイ ガラスドリッパー
タイムモア クリスタルアイ ガラスドリッパーは１〜２人用と２〜４人用の２サイズがあり、今回購入したのは１〜2人用。
重量は180gと少し重めになっています。
同じガラス製のものでも、HARIOのものよりもズッシリ感があります。
本体のガラスには”極圧ホウケイ酸ガラス”というガラスが使われており、丈夫で耐久性に優れています。
特徴
タイムモア クリスタルアイ ガラスドリッパーの特徴は、ドリッパー内部の”３レベル構造”
３レベル構造：TIMEMORE社が開発した3段階のリブ構造。
注いだお湯がスムーズかつ均等に流れることで誰でも簡単に美味しいコーヒーが楽しめるという構造になっています。
少し分かりにくいですが、上部・真ん中・下部で構造が違います
上部エリア：この部分にはリブが無いため、ペーパーとドリッパーが完全に密着。そのため注湯しすぎた場合でも、抽出をコントロールしてくれます。
中部エリア：この部分で注湯が行われます。
縦溝が徐々に細くなっているリブとなっているため、スムーズで均一な湯の流れが生まれます。
下部エリア：コーヒー粉をセットする際、この部分にセットされます。
リブ数が少ないことと太い溝の効果で、ネルドリップのようなストレスのない抽出を実現します。
円すいドリッパーの中でも扱いやすい
円すいドリッパーは抽出スピードが速いものが多く、レシピを工夫しやすい反面、ドリップが安定しないと味わいの再現性が難しいことがあります。
タイムモア クリスタルアイ ガラスドリッパーは３レベル構造により、そこまで抽出スピードが速くなりすぎず、均一に抽出が可能なため、味わいが安定しやすくなります。
加えて、ガラス製のドリッパーの中では比較的価格が安価なので、手を出しやすいのも嬉しいですね。
ガラス製のドリッパーを探している人は是非試してみてください。
最後に
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