発酵食品の糀パワーでココロもカラダも健康に。

みなさんこんにちは。
暑い日々が続きますが、健やかに日々を過ごせていますか？
今回は、当店で大切に 大切に取り扱っている 糀（こうじ）について
みなさんにお話しさせてください。

きっとあなたのココロもカラダも健やかに
日々を乗り越えるための力になってくれるはずです。

はじめまして、糀です。

「糀とはなんぞや…？」と思ったそこのあなた。
あなたに伝えたい糀の魅力があります。

はじめに、糀は2種類あります。
麦が使われている「麹」は、中国から来た漢字で、蒸した穀物を手でボール状に丸めてその表面にコウジカビが繁殖する様子を表したもの。
もう1つの 米が使われている「糀」は日本で作られた国字。
 米にコウジカビが繁殖する際、花が咲くように生える様子を漢字に表したものです。

私たちは腸内を整える消化酵素を多く含む ”糀” をお食事に使用しています。
酵素は体内の栄養を分解、運搬、合成、排出の一連の流れを行う上で欠かせない成分。
そんな糀を毎日の生活に取り入れることで、
身体の内側から綺麗になることができるんです。
さらに、腸が整うことによって 便秘改善・美肌効果・免疫力が増加。
糀は”インナービューティー”の手助けをしてくれる最強な助っ人です☺︎　

ありのままのジブンを愛するために。

『食が人をつくる』

こんな言葉があるように、
私たちのカラダは全ての”おかげさま”で成り立っています。
いつも頑張っているあなたには、
カラダが本当に喜ぶもの・整うものを食べてほしい。
糀のパワーは必ず、毎日頑張るあなたに力を授けてくれる。

明日もあなたがあなたらしく、
ありのままで笑っていれますよう
私たちはこれからも美味しい糀料理を届け続けます。

みなさんにお会いできるのを
スタッフ一同楽しみにお待ちしております！