「オートミールとお豆腐の◯◯」その後の覚書

予定通り、アーモンドプードルを追加。味見したら美味しくて、すっかり写真を撮るのを忘れて2個しか残ってない。香ばしさとザクザク感がアップ。焼き立てもリベイクもいい！　オートミール100、豆腐150、アーモンドプードル20、きび砂糖&オリーブオイル小さじ1ずつ、塩ひとつまみ　200度25分

お豆腐感はあまりいらないのよね、と思いつつ、アーモンドプードルにココナッツフラワーも追加して、ココナッツフラワーにお豆腐の水分を吸わせてから（生地を少し寝かせた）焼成温度も上げて焼いたら、こんな焼き色。個人的にはとても好み。ココナッツの甘い香りもいい。　ココナッツフラワー20追加、きび砂糖からてんさいオリゴ糖にチェンジ　220度25分

半分に割ってみるとこんな感じ。焼き立て、美味しい！そのままでふわっと甘い、ココナッツがいい仕事してる。食事パンの代わりというよりも、小腹すいたーという時のおやつに、ヘルシーでとても良さそう♪