極上の出逢い。

お客様との会話に花🌸が咲きました。

話題の主人公は〝スラッシュ ゼロ〟。
食品の裏面表示に於いて ／（スラッシュ）以下は添加物を表記する決まりごとがあることから〝スラッシュ・ゼロ〟とは〝添加物を使わない〟と言う考えに まつわる話。

切っ掛けは、当店のクッキーは「乳化剤不使用チョコレート」を使っていることからでした。

それから、膨張剤、着色料、漂白剤、香料、バターの香りがするバターでは無い油脂…などなど、添加物の話を始めたら、話が止まりません。
これだけ世間に溢れていると言うことですね。

必要ある無い、仕方ない、そこまでやる意味あるの？とか、あれこれ、それこれ、話が弾むひととき。

極上の出会いでした。

あぁ楽しい方だった！
いつも眠れないことはないけれど、今日もよく眠れそうだ😆

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baker Bitteがいる店：Bitte
長野県長野市北石堂町1456
詳細は　プロフィールをご覧ください。

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The best encounter

Flowers 🌸 bloomed in the conversation with the customer.
The main character that is being talked about is “Slash Zero”.

On the labeling on the back of food products, there is a rule to indicate additives after / (slash), so ``slash zero'' refers to the idea that ``no additives are used.''

The conversation started with the fact that our cookies use "emulsifier-free chocolate."
Then we start talking about additives, such as leavening agents, coloring agents, bleaching agents, fragrances, fats and oils that smell like butter but are not butter, and so on, and we can't stop talking.
It means that the world is full of it.
Is it necessary or not? Is there any point in going that far? It's a great time to talk about this, that, and that.

This customer was an amazing encounter.

Oh, that was fun!
I don't always have trouble sleeping, but I think I'll be able to sleep well today as well😆

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La meilleure rencontre

Des fleurs 🌸 ont fleuri dans la conversation avec le client.
Le personnage principal dont on parle est « Slash Zero ».

Au dos des produits alimentaires, il existe une convention pour indiquer les additifs après / (barre oblique), donc « barre oblique zéro » fait référence à l'idée de « ne pas utiliser d'additifs ».

La conversation a commencé avec le fait que nos cookies utilisent du « chocolat sans émulsifiant ».
Ensuite, nous commençons à parler d'additifs, tels que les agents levants, les colorants, les agents de blanchiment, les parfums, les graisses et les huiles qui sentent le beurre mais n'en sont pas, etc., et nous ne pouvons pas arrêter de parler.
Cela signifie que le monde en est plein.
Est-ce nécessaire ou pas, est-ce que ça sert à quoi d'aller aussi loin ? C'est le moment idéal pour parler de ceci, de cela et de cela.

Ce fut une belle rencontre avec cette personne.

Oh, c'était amusant !
Je n'ai pas toujours du mal à dormir, mais je pense que je pourrai bien dormir aujourd'hui aussi😆