【フードエッセイ】はじめて作ったまかないは麻婆豆腐でした
初めて自分で作った料理というのは何だったのだろう。
子供の頃、妹と一緒に作った『目玉焼き』だろうか。定かでない。
余談だが、目玉焼きは料理と呼べるのかという言説をたまに聞くけど、私は立派な料理だと思っている。
それ以来、料理を作るのが好きになったかと言えば全くそんなことはない。
高校を卒業してなんとなく始めた居酒屋のアルバイトまで料理に興味はなかった。
そんな、なんとなく始めた料理が長年自分の生業となり、好きで始めた趣味のギターは放置してしまっているのだから人生分からないも