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基本的にここでは日本史上の人物や出来事について妄想しています。 今回は日本に関係があるか…
「今はこんなに悲しくて涙も枯れはてて」 というのは中島みゆきの歌ですが、この一節を獄中か…
半端に余っている野菜を片付けるために料理しながら、深堀りすると様々な妄想が出来る昔話を妄…
台湾のイカ団子が美味しいと聞いた。 美味しいと聞けば、やはり作りたくなる。ということで自…
約700年続いた武家政権の創始者は源頼朝と一般的にはイメージされる。しかし、その裏でトグロ…
令和ももう六年目。そろそろ前の時代である平成を歴史として見直してもいい頃。夏の定番である…
前回、赤いマンハッタンチャウダーを作ったが、そうなると今度は白いクラムチャウダーも作りたくなってくる。ということで、余っている野菜も入れたクラムチャウダーを作りながら、明治維新の黒幕を妄想した記録。 浅蜊 15、16粒 カリフラワー 半分 玉葱 1/4 人参 1/3 ジャガイモ 小３個 生姜 １欠け 投入 500ml バター 10グラム 塩 小匙１と少々 胡椒 少々 ピザ用チーズ 一掴み ローレル １枚
紀伊國屋と言えば書店、スーパー等々、紀文と言えば練り物製造会社。 こうした屋号は多分に江…
元旦から大きな地震、二日には航空機事故、三日には北九州で大規模火災と、令和六年は始まりか…
ヘッダー画像、何となくクリスマスっぽい？ こういうレシピ本を購入。 ド田舎在住ですが東京…
今や高級魚になった感がある秋刀魚。もう冬になるので、これが今年最後の秋刀魚かと思い、辛く…
胡麻を塗して焼いた魚を利休焼きと言う。千利休が好んだことから命名されたとか。 言わずと知…
いつもは料理しながら妄想するのですが、今回は事情が異なる。 語りたいことがあるので、その…
落花生に甘い味噌を絡めた料理。子供の頃、おかずなのかお菓子なのかと思いながら、これでご飯を食べた。 生落花生を入手したので自作しつつ、犬のように忠実と言われた三河武士の中にありながら主君、徳川家康の元を去った宿老を妄想した記録。 落花生 正味で100グラム 味噌 50グラム 蜂蜜 50グラム 味醂 20グラム 黒、白摺り胡麻 好きなだけ 油 適量 後に徳川家康となった松平家の御曹司、竹千代は幼少期、駿河の今川義元の庇護下。
