2023年マイベスト家電
今年一番活躍した家電はこちら!
うちは冷蔵庫が小さめ。
そのため、大量の野菜や食品をいただいても、ストックしておくのが難点。
ということで、小さく真空パックにして冷凍しておけるように、フードシールドを購入しました。
今年の夏はドライトマト、ピザ用トマトソース、ハラペーニョ酢漬けを大量につくり、冷凍ストック。
この冬はキムチも作ってます。
自家製キムチは管理が難しいけど、真空パックだと酸化を防ぎながら上手に発酵させることができます。
他、使ってみた用途:
サラダチキンづくり
自家製パンの保存
カレールーの保存
お菓子の保存
これを使ってると、「なんかお店屋さんごっこしてるみたい~♪」と、ウキウキします笑。
値札貼って道の駅にでもおいておけば、飛ぶように売れるわー、と自画自賛。
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