【日記】気持ちだけ北欧活動⚫︎前半

フィンランド🇫🇮ノルウェー🇳🇴に行きたいなと
思って、現地在住の人のYouTubeを観ている。
リアルには当分行けないので気持ちだけTrip✈️

食器買い付けとかしてみたいなという大雑把な憧れと妄想😏💭
きっと言葉の壁と税関の壁が大変そうだからやれない←

気持ちだけ北欧活動その1

ぎゅうぎゅう焼き

オーブン料理は北欧のイメージ(勝手に
野菜もお肉もオーブンでドーンと焼いて
北欧気分🥳

この日は鶏もも肉をハーブ塩麹に漬けておいたもの、キャベツ、玉ねぎ、マッシュルーム、チンしたじゃがいも🥔を焼いた。
ハーブ塩麹うまし。

気持ちだけ北欧活動その2

fikaっぽく

スウェーデン🇸🇪の文化「fika」気分を味わう。
長男がクッキー生地を作ってくれたので
一緒にクッキー型抜きをして焼いて
夜キャンドルナイトしながら
ノンカフェイン紅茶🫖と共におしゃべりを楽しむ。

この日は私の人生相談にのってくれた。
将来あれもしたいこれもしたいとふわふわしてるという相談に、
AIができないパンの先生がやっぱり良いよ、
母さんのイメージにも合ってる、
という的確なお答え😌
ありがたいな。旦那より答えがしっかりしとるな(笑)

気持ちだけ北欧活動その3

ムーミンマグでコーヒーを飲みながらパンを食べる🥐
パンはお気に入りのパン屋さんで購入。
潰れたと思っていたパン屋さんは移転していたらしく
久しぶりにパン屋のご夫婦の無事を確認できて
勝手にほっこり一安心なきもち。
味もコロナ禍前と変わってなくて、よかった😭♡♡