お茶摘み&仕入れの旅
八十八夜がすぎ
待望の新茶シーズンになりました。
早速 この連休を利用して
製茶工場にお邪魔してきました!
周りは、水田、新緑の季節。
夏日のように晴れ渡った 格好のお茶摘み日和でした。
この時期、お茶農家さんは大わらわですね。
お忙しい中、茶畑にご案内いただき
少しばかり 手摘みを体験させていただきました。
こちらでは、古来より「三芽」といって
一番上の葉っぱ3枚を摘み取る方法が伝えられているそうです。
しかし、昨今では主に機械が主流です。
こちらでは いくつもの畑があっ