日本の紅茶／老舗あづみ

お茶が好きなので備忘録として書き始めました第一弾。

本日は老舗あづみさんの「日本の紅茶」。
ティーパック6個入り。
お茶うけはいただきものの栗の甘煮。

丸井今井札幌本店で購入したのですが、ポップには「日本で育ち日本で加工した和紅茶。渋みが少なく後に残る甘みが特徴。ストレートがおすすめ。」とのこと。ふむふむ。

熱湯でOKとのことなので、カップにティーパックをセットし沸かしたお湯をダイレクトアタック。
放置時間が書いてなかったので色味で判断。
3分くらいかな〜と思いつつ、撮影に夢中になって5分くらい浸けちゃいましたが全然大丈夫そう。大きめのカップだったからかな？

見た目は紅茶色。

香りはベーシックな紅茶にほんのりカラメルというか、メープルっぽい甘みがプラスされたような感じ。美味しそう。

猫舌なのでふーふーしてからひとくち。

香りで感じた甘みはまったくなく、日本茶らしいまろやかな渋みがすこし。
飲み込んだ時の残り香にまた最初の香りが口の中にふわっと広がる。
舌に残る後味は日本茶そのものって感じ。
でも日本茶(煎茶とか)より渋みが軽くて飲みやすい。
日本茶の強めの渋みも好きだけど。

味は日本茶に近い雰囲気があるので、たしかにミルクとかレモンとか入れずストレートで楽しむのが良さそう。

和紅茶初めて飲んだけど飲みやすくて良きでした。