立春に食べたい蒸篭ごはん

楽々蒸篭
食材を並べて蒸すだけ
蒸し時間15分

1段目

2段目

ほんのり白木の香りが漂い
食材の美味しさが際立つ

蒸し卵はやんわり
鮮やかなビタミンカラー

ささみ塩麹はしっとりやさしく
旨みが詰まって納豆みそが効く

菜の花は味が増して
絶妙な甘味と苦味となる
出汁殻粉をかける

ロクロ引きのお皿は灰釉で

休日のお昼は春を感じながら、ゆっくり過ごす