【レシピ】グリーンピースを卵とじしようとしたら、そぼろになった😭けれど身体に優しい一品ができたから結果オーライ🥰

こんにちは。
あさです。

ご近所さんから
グリーンピースを
いただきましたので
卵とじをしました。

結果…ほぼそぼろ状態😭
ふんわり感は皆無になりました；

TOPの写真は豆ご飯ではないのですよ🤣
シーチキンの水煮も入れていて
そぼろ状になっているので
豆ご飯みたいですよねぇ

けれど優しいお味で
身体にはいいかなぁ

薄味なので素材の味を楽しんだり
ドレッシングをプラスして味変したり
何回か楽しめる分量となりました。

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【レシピ】

「準備するもの」

グリーンピース
水煮シーチキン
卵

水　５０
塩　少々
みりん　小２
お酒　小２
お醤油　小１

量はお好みで調整。

「手順」

グリーンピースをたっぷりのお湯（塩入り）で、３−４分茹でます。
（今回のグリーンピースは手のひら一杯分ありました）

✳︎

茹でている間に準備すること　↓

★卵をとく。
　グリーンピースの量に合わせてお好みで数を決める。
（今回は３ケ）

★★水５０、みりん小２、お酒小２、お醤油小１、塩少々　火にかけます。

✳︎

グリーンピース茹で終わったら湯切り。

準備★★していたところに、グリーンピースを入れます。

少し、コトコト。

シーチキンを入れます。

軽く混ぜます。

といた卵★を入れます。

優しく混ぜます。

お好みの固さ加減の一歩手前で
少し蓋をして蒸らします。

（今回ここをやりすぎて
　そぼろ状になりました；）

ストック分です☺️