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今まで作ってきた世界の料理たち

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今まで作ってきた世界の料理をまとめています。
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メキシコのお料理「エンチラーダ」(2)

おはようございます。 先日、久々に長い時間、歩きました。 家に帰って歩数を確認すると、 なんと14000歩！ そんなに歩いてた感じはしなかったので、 ビックリでした。 （ドラクエウォークをやりながなので(^◇^;)） さてさて、今、世の中は、 すっかりクリスマスムード。 クリスマスに特に特別メニューを 作るつもりはなかったのですが、 ここのところ和食が多く続いていたし、 和食以外のものを作ることに。 冷凍してあった鶏モモ肉があったので、 ベタだけどフライドチキンでも

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中国のお料理「蒜蓉茼蒿」

おはようございます。 今日は雨か。 今日のウォーキングは午後かな？ ウォーキングと言っても、 ドラクエウォークをしながら かなーりチンタラ歩いてるだけなんですけどね(^◇^;) 今年の８月中旬からドラクエウォークを始めまして。 毎日欠かさず、ウォーキングに出かけては、 早く大魔導士になれるよう、 日々、頑張っているところでございます(≧∀≦) すでに魔法戦士Lv 70には達しており、 今現在、賢者に転職し、Lv 65の状態。 年内に大魔導士になりたかったのですが、

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台湾のお料理「麻油雞」

おはようございます。 もう、5日か。 早いな… さてさて、先日、「麻油雞」を作りました。 「麻油雞」は、台湾のお料理だそうです。 マーヨージーと読むそう。 台湾の冬グルメの定番でもあるそうです。 簡単にお料理の説明をすると、 生姜と胡麻油を使った鶏肉のスープ。 材料はこんなかんじ。 参考レシピでは、ぶつ切りの鶏肉を使っていたけれど、 売ってなかったので鶏手羽元を使います。 食べにくそうだし、半分に切りたかったけど、 うちの包丁では無理だったので諦めました。 ぶつ切

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ドイツのお料理「カリーヴルスト」(2)

おはようございます。 もう12月か。 まだ実感が湧かないなぁ… さてさて、先月の初め、 ドイツのお料理「カリーヴルスト」を作りました。 コレ、簡単で美味しかったな〜 ガッツリとカレーを食べる気分じゃないけど、 ちょこっとだけカレーを食べたい気分だったし、 まだ冷凍したウインナーがあったので、 また作ることにしました。 主な材料はこんなかんじ。 これにて、ウインナー、ニンニクが終了。 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りに。 ウインナーは斜めにカットし、 切れ込みを数箇所

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