自家製ソーセージ

おはようございます。 今日はいいお天気になりそう。 昨日、「ソーセージ」を作りました。 一度、作ったことがあったのですが 何かコレじゃない感のソーセージになったので いつかリベンジしようと心に決めておりました。 前回、参考にしたレシピには、 コーンスターチと卵白を入れるもので、 「ん？大丈夫かなあ…」と思ったものの、 プロのレシピだし、 初心者でも失敗しないとのことだったので そのまま作ってみることに。 が、なーんか想像してたのと違う… 決して不味いわけではないし