＃３５ 豆腐作り
豆腐作りは何回かやっていましたが、いつも失敗して、中々うまくいきませんでした。今回は、しっかり計り、にがりも、私自身が、これこそ！と思うのを取り寄せてみました。このくらい出来たら良いのでは？という感じに仕上がりました。苦節、何十年ではないけれど、嬉しい❣ 下の豆腐は、重石無しで作りました。 豆腐作りは何回かやっていましたが、いつも失敗して、中々うまくいきませんでした。今回は、しっかり計り、にがりも、私自身が、これこそ！と思うのを取り寄せてみました。このくらい出来たら良いのでは？という感じに仕上がりました。苦節、何十年ではないけれど、嬉しい❣ 下の豆腐は、重石無しで作りました。