沖縄そば巡りの旅（地元客に愛されている沖縄そば屋「伊波家」編）
１．はじめに
沖縄本島内の沖縄そば屋を全て巡りたいという目標を持ち、少しずつ食べ歩いています。まだまだ全店舗制覇には程遠いですが、巡った沖縄そば屋について紹介していきますので、ぜひご覧ください。
※別記事（「＃沖縄そば 沖縄そば巡りの旅 ＃ｵｽｽﾒそば」）では、これまで巡った全ての沖縄そば屋について、「一度は食べて欲しいオススメ」、「オススメ店にも引けを取らない」、「その他地域別」、「変わり種オススメ」に分類して掲載していますので、良ければそちらもご覧ください。
２：「伊波家」
2024.2に食べました😄
こちらのお店、お昼時に入ったのですが、結構、地元客で賑わってました😄地元に愛されている感じですねｗｗ
メニュー表から店名と同じ「伊波家そば」を注文することに。
まずはスープを一飲み。鰹と豚骨の合わせで、やや豚骨が効いたスープですね。
次に麺を味わいます😆 麺は太めのストレートタイプでもちもち感があり普通に美味しいです。
具もフーチーバーが入っていて、良いアクセントですね😄
軟骨ソーキはトロトロですが、やや筋感がある感じでした。
サービスでジューシー、いなり、ライス、ミニカレーから一品が選べ、今回はいなりを注文しましたが、スープも量が多めでお腹いっぱいになりました。
評価（9点/15点）：普通に美味しくて、ボリュームあります。地元客にも人気があるみたいですので、一度、こちらのお店は如何でしょうか？
麺 ：★★★☆☆(3)
スープ：★★★☆☆(3）
具 ：★★★☆☆(3)
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？