沖縄そば巡りの旅（美ら海水族館近くの沖縄そば屋「もとぶのそば屋さん」編）
１．はじめに
沖縄本島内の沖縄そば屋を全て巡りたいという目標を持ち、少しずつ食べ歩いています。まだまだ全店舗制覇には程遠いですが、巡った沖縄そば屋について紹介していきますので、ぜひご覧ください。
※別記事（「＃沖縄そば 沖縄そば巡りの旅 ＃ｵｽｽﾒそば」）では、これまで巡った全ての沖縄そば屋について、「一度は食べて欲しいオススメ」、「オススメ店にも引けを取らない」、「その他地域別」、「変わり種オススメ」に分類して掲載していますので、良ければそちらもご覧ください。
２：「もとぶのそば屋」
2024.3に食べに行きました😄
平日のお昼時に来ましたが、空いている感じです😁
店内に入ると、自分が一番客でした😄 入口付近にセルフレジも設置され、キャッシュレス対応で良いなと思いました。
ここまでほぼ店員と無接触です😄 店員の皆さん、厨房にこもっているようで、完全に注文、席選びまでセルフです。
メニュー表の中から、一番オススメと思われる、一番上に掲載の「沖縄そば（MIXそば）」を注文することに😆
MIXそば来ました😁 三枚肉、本ソーキ、てびち、結び昆布、揚げ豆腐、かまぼこが乗った全部乗せの沖縄そばですねｗｗ
まずはスープを味わいます。あっさりの豚骨出汁ベースが効いてますね。
各具材もあっさりな感じで優しい味です😄
次に麺をいただきます。麺は中太タイプのストレートです。柔らかい感じですね😄
今回単品のＭＩＸそばを注文したのですが、店員さんから「良かったらジューシーも食べますか？」と聞かれたので「ありがとうございます😄」と回答。
ジューシーもあっさり系ですね。
評価（9点/15点）：海洋博公園（美ら海水族館）の近くの沖縄そば屋です。
観光で北部地域・本部半島に来たときに一度は如何でしょうか？普通に美味しい感じです。
麺 ：★★★☆☆(3)
スープ：★★★☆☆(3）
具 ：★★★☆☆(3)
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