メンバーと行く：PDLB

PDLBの定期購読メンバーと何度か食事会をしたことがあります。私が好きなフレンチ・レストランですが、次回は別の店を予定しています。詳細は日程を決めてからお知らせしますが、今日はどうしてそれらの店に行くのかをお話しします。

人と会うこと、何かを食べる時間はとても大切で、そのふたつを一緒にしたのが「会食」です。カフェでもファミレスでもなく、ゆっくりと静かな場所で美味しいものを食べながら話ができる環境が大事だと思っています。豪華、高級、流行という選択の基準はありません。静かである、スペースが広く確保できる、当然、美味しい、という要求を満たすレストランです。