イースターサンデーの食卓。

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　                   Happy Easter ♡
　　　　イースターと伝統料理クラス♪
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イースターの伝統料理: ハニーベイクドハム。

■EASTER SUNDAY(イースターサンデー).

本日日曜日は、
別名で春の訪れを告げる日とも言われる
イースター・サンデー（イースター当日）ですね。

このイースター当日、教会では、
春のサンデイ・ベストに身を包んだ人々が集い、
特別礼拝に出席するのが、伝統的な慣わし。

礼拝後は、自宅に戻り、
家族や親戚一同でサンデーブランチを
楽しんだり、アットホームな教会では、
ポットラックランチョンと呼ばれる
<持ち寄りパーティー>が開かれたり
するのが1日の流れです。

いずれにしても、この日は、
大好きな人々と集い、キリストの復活を
盛大にお祝いする、楽しい春の1日です。

イースターのシンボル: 卵でデコレーション♪

もちろん、ミシガンでも、
この頃の春の陽気につられ、短期滞在者同士、
家族やお友達を招いて、みんなで食事！なんて
機会も多くなるのですが。

せっかくのイースター本番。今年は、
アメリカならではの伝統料理を自宅で
作ってみませんか😊？

■イースターサンデーメニュー(概要)。

イースターサンデーディナー(イメージ)

今回、録画クラスでご紹介するメニューは、
イースターサンデーメニューをテーマに、
この時期に出回る春野菜をたっぷりと
盛り込んだお料理ばかり。

アメリカ復活祭の定番伝統料理ですが、
イースターだけでなく、
毎年春が訪れるたびに楽しんで頂ける
おもてなしメニューでもあります。

これから先も、母から娘に引き続きながら
ご家族で生涯お楽しみ頂ける
アメリカ、春の伝統料理。
これを機会に、一生もののお料理を
録画クラスで、学んでみませんか😊？

■イースターサンデーメニュー(献立).

アメリカ、春の王道料理を詰め込んだ
今回の献立は、こちらの7品です。

・ハニー＆マスタード・ベイクド・ハム。
・クラシック・バーボン・グレーズ(ハムのソースです)
・デビルド・エッグ。
・春待ちグリーンサラダ。
・クリーミー・カレー・ドレッシング。
・ストロベリー・ショートケーキ。
・フレッシュ・ストロベリーソース。

イースターディナー概要( イメージ)

ハニー&マスタード・ベイクド・ハム( イメージ)

春待ちグリーンサラダ。
パーティースタイルで( イメージ)

デビルド・エッグ( イメージ)

アメリカン・ショートケーキ( イメージ)

■アメリカ食材の話し、解説。

更に、クラス内では、
アメリカで売られているハムについても
塊ハムの種類や概要、有名店、
今回のレシピに適した素材の選び方や、
売り場なども、紹介&解説しています。

<ハムの種類と解説>
Fully cooked
Cook before eating
Fresh ham
Born in
Rind

また、実は、春が旬の<卵>の
アメリカでのグレードなどについても
解説していますので、クラスを楽しみにしていて
くださいね！

それでは、素敵なイースターになりますように。
Happy Easter & Have a wonderful holiday🐰✨

- THE SECRET RECIPE CLUB -
Michigan international cooking and more♡

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