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イースターサンデーの食卓。
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Happy Easter ♡
イースターと伝統料理クラス♪
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■EASTER SUNDAY(イースターサンデー).
本日日曜日は、
別名で春の訪れを告げる日とも言われる
イースター・サンデー（イースター当日）ですね。
このイースター当日、教会では、
ホット・クロスバンズ
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Good Friday & Hot Cross Buns♡
ホット・クロスバンズのお話し♪
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⬛︎Good Fridayってなんだろう？
Good Friday( グッド・フライデー)って知ってる？
イースターとはご存知、
イエス・キリストの復活を祝う日なのですが
( 詳細は、インスタ前
メイプルシロップ・シュガーリング♡
知ってた？
北米〜カナダの名産品: メイプル・シロップは、
実は、早春の、まだ寒さがこたえる
<この時期>がシーズンなのです。
<ベスト・シーズン>
ミシガンでのMaple Sugaring
(メイプルシロップ作り)の
ベストシーズンは、基本的に2月末頃。
ミシガン州では、毎年約 65,000 ガロンの
シロップが生産されているそうですが、
シーズンは春の天候に大きく左右され、
ほんの数日で終
St. Patrick’s Day🍀って？
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St. Patrick’s Day
グリーンな日のお話し♪
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知ってるかな？
毎年3月17日は、聖パトリックスデー
(St. Patrick’s Day)
アイルランドの守護聖人をお祝いする
カソリックの祝日です。
どんな日かと言うと。この日は、
アイルランドにキリスト教を広め
スーパーフード:チアシード。と、企業HP掲載美容レシピ♪
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スーパーフード: チアシードって何？
(COCO-GROVE様HP掲載レシピ)
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春の兆しが現れ始めるこの時期になると、毎年、ダイエットや美容のキーワードに惹かれてしまうのは、私だけでしょうか。。。😅
今日は、そんな春先にぴったりなスーパーフードと、美容レシピのご紹介です.
■スーパーフー
サンフランシスコ郷土料理を含む モダン・アメリカン動画クラス。
まずは、先日行われた、対面、およびズームクラスにご参加の皆様、どうもありがとうございました！こちらのコンテンツでは、リクエストサンプルとして、実際のF23-2月度レギュラークラスｰモダン・アメリカンｰクラスを公開しております。
下記にて簡単な概要説明の後、後半では、有料コンテンツ用の録画動画、及び、クラスで使用するレシピ集を添付しておりますので、ご興味ある方は、リンクからお進み頂き、是非、普段
アメリカの冬旬渡り蟹: ダンジネスクラブ♡期間限定、季節のお味。
★ ———————————————————★ アメリカで絶対食べたい♡冬旬シーフード♪
- 現地スーパー店舗情報有り( 詳細文末へ)-
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■ダンジネスクラブって、何？
ダンジネスクラブって、ご存知でしょうか？
こちらは、北はアリューシャン列島(地図上で日本の右上)〜南はメキシコまでの太平洋岸に広く生息している蟹でして。産地
幻のドーナツ🍩Paczki、もう食べた？
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アメリカ初春のお味: Paczki、もう食べた？
-期間限定・幻のドーナツ🍩のお話し-
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■Paczki（ポンチュキ/パンチキ）とは？
毎年この時期になると、大手スーパーの店頭にも山積みになってお目見えする、まんまるの揚げ菓子:Paczki（ポンチュキ/パンチキ）。
サンフランシスコ名物、チョッピーノ。と、渡り蟹を味わい尽くすビストロメニュー。
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アメリカの今/旬を味わい尽くす♪
期間限定の渡り蟹を味わい尽くすビストロメニュー。
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今年は、平日真っ只中の、バレンタインデイ。。。
直前で、夕食どおしよーって悩んだ方、たくさんいらっしゃいますよね😂。
そんな方々に朗報♪
( 写真だけでも参考までに見ていってください😊)
材料３つのチョコタルト♡と、バレンタイン・メニュー🦐
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2月度レギュラー(料理) クラス。
シーフードxアメリカンx 特別な日のお料理。
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今週から始まる2月度のクラスは、<特別な日>に振る舞いたい♪ ちょっとオシャレな洋食メニューをご紹介予定です✨
バレンタイン・当日クラスのメンバーさんも、前後のクラスのメンバーさんにも、いつでも楽しんで
ラジオ出演♪ 夢のような甘味噌作り。
■さくらラジオ様@アメリカ、で紹介して頂きました♪
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アメリカ🇺🇸のラジオ番組、初出演です♪
「アメリカ・冬の風物詩・味噌作り」。
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わー！！告知、何とか間に合いましたーー🤣
いろいろな課題同時進行しており、事前告知出来て良かった。。。😭✨
取り急ぎ。実は本日よりアメリカのラジオ番
受賞レシピ♪バレンタインにぴったりなチョコレートマフィン🍫
■バレンタインにぴったり♪アメリカでも作れるチョコレートケーキ( 受賞レシピ)✨
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COCO-GROVE社様 優秀賞受賞レシピ✨
#リンク先に 、アメリカで作れる受賞レシピあり♪
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今日は、節分&春分の日ですね♪
アメリカ・ミシガンでは、春の訪れと言うよりも、毎年「大寒」の寒さを改めて感じる、1年で
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(全米から参加可能！)全クラスリストのご紹介。
こちらのクラスでは、日本、ミシガン、アメリカと言う地域属性に固定されない新しいコンテンツを、これから、<食>にまつわる同じ悩みをお持ちの世界各国の皆様へお届けして参ります。
■アメリカの現地食材を味わいつくすをメインテーマに繰り広げる最高のお料理コンテンツサービス。
■日本食が手に入らなくともアメリカ/海外僻地にて現地食材と葛藤されている方、無数に広がる現地スーパーの未知な食材に辟易されている
大賞受賞、おせちレシピ♪
■お正月に♪ハマチの祝い汁( 受賞レシピ)
インスタグラム#thesecretrecipeclubにて、受賞レシピ詳細リンク掲載しています♪
ご興味あれば、是非一度、ご覧下さいね。
■ #インスタ該当リンク先 :
インスタをお持ちでない方用に、ちょこっと、受賞レシピ写真も、シェアしておきますね♪
https://www.instagram.com/reel/CnVt-_mOqDc/?igshi