Trattoria GHI‐HEI（トラットリア ギヘイ）[武蔵新城]
こんにちは！世界13か国のワインを輸入している【アルコトレード】です！
今日もアルコトレードのワインが楽しめる素敵なお店をご紹介します！
【Trattoria GHI-HEI（トラットリア ギヘイ）】
神奈川県川崎市中原区、JR南武線 武蔵新城駅から3分
入口のイタリアン国旗が目印。
シェフこだわり食材で作る本格イタリア郷土料理を楽しめる実力店。
昨年、113店舗様にご参加いただ弊社の「ドミニ・カステラーレ・ディ・カステリーナ社 バイ・ザ・グラス キャンペーン」
最優秀賞に選ばれた店舗様なのでもちろんワインにも力を入れています！
不思議な店名の「GHI-HEI（ギヘイ）」とは「儀兵」のことで
日本橋で呉服屋をやっていた先々代の屋号から受け継いだものだそうです。
一度なくなった屋号を復活させたいという想いで、武蔵新城の地でイタリアンの店名として生まれ変わりました！
お店は「イタリア政府認定M.O.I」（イタリアホスピタリティ国際認証）に認定されています。
調べたら、ISNART（イタリア国立観光リサーチ研究所）とUNIONCAMERE（イタリア商工会議所連合会）が展開するイタリアンレストランを対象にした国際認定だそう。
イタリア本国と同様の質の高いサービスと料理を提供しているイタリアンレストランに授与されます。
お料理だけでなく、食材の品質やシェフやレストラン店主の力量などのホスピタリティも審査基準みたいです。
店内はカウンターメインで、家庭的な雰囲気でとても居心地の良いこぢんまりとしたあたたかみのある空間。
オープンキッチンでイタリア各地で腕を磨いたシェフの作っている姿を五感で楽しめるのも嬉しい。
お一人でもお友達とでも家族とでもゆったりできます。
日々更新されているSNSを見ると、魚介やお肉、野菜などの食材や仕込み風景がとっても美味しそう！
特に野菜たっぷりを心がけてるそうで、自家菜園の朝採れ野菜や近所の農家さんの新鮮な旬のものを使用してるそうです。
その日のおススメ食材をふんだんに使用したお料理メニューに合わせて、ワインはボトルでもグラスでも楽しめますし
ソムリエの資格も持っているシェフが常時取り揃えている約200種類のイタリアワインからとっておきを選んでくれます！
さてさて今日は、アルコスタッフが毎回ランチで訪れている時のパスタセットをご紹介！
「ワタリガニのトマトソース リングイネ」
「うにを乗せた冷製ジェノヴェーゼ」
「ワタリガニとレモンのクリームパスタ」
「柿のスープと白子のペペロンチーノ」
「国産豚のラグーパスタ」
「魚介のラグーパスタ」
などなど、ボリュームだっぷり！
フォカッチャやサラダ、スープもとっても美味しそうで
午後の活力になりそうですね！
個人的にはディナータイムに行って前菜からドルチェまで、シェフに選んだワインと一緒に楽しんでみたいと思いました！
実は都内にも横浜方面にもアクセスのいい武蔵新城駅。
遠方からもわざわざ本場の味を楽しむために訪れるそうなので
イタリア仕込みの味を堪能しにぜひ行ってみてくださいね！
Trattoria GHI-HEI
トラットリア・ギヘイ
@trattoriaghihei
神奈川県川崎市中原区新城3-13-1
ご予約
044-755-2647
トラットリアギヘイ | LINE 公式アカウント
https://page.line.me/255tkcvg?openQrModal=true
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今夜もアルコトレードのワインに「乾杯！！🍾」
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