長野旅行記 前編|そば打ち体験と昼神温泉と星空ナイトツアー
2020年12月19日(土)~20日(日)に、長野へ一泊二日旅行をしてきました!
今回はその思い出をつづりたいと思います。
まずは東京駅で新幹線に乗り、お昼ちょっと前に軽井沢へ到着。
その足で向かったのは、軽井沢そばの『ひょうろく』さん。
そこでそば打ち体験をしてきました!
初めてのそば打ち。それどころか「こねる」作業をしたのも子供の頃以来くらい。
水廻しから切りまでおよそ一時間半でした。
そば打ちはとても奥が深いのですね。
体験で作ったそばは、半分はお持ち帰りに、残