5泊６日お味噌汁の旅　最終日

　お味噌汁だけの食事で、いろいろとリセットしてみよう！　と思い立って始めた「お味噌汁だけ生活」も、本日が最終日。

　明日から通常モードに戻るので、今日の昼食のお味噌汁をもって、終了した。

　気付いたことを、さらっと列記。

（１）たとえお味噌汁だけでも一日三食は重い！

　いつも、朝食抜きの一日二食なのに「だって、お味噌汁だけやし？」という謎の理屈をこねて（笑）一日三食食べていたけど、やっぱ、朝は白湯だけの方がラクだなぁ、と痛感した。

（２）キノコはとにかく干せ！

　キノコ類はなんでも好きだけど、お味噌汁、という、ある意味ワンパターンな調理を繰り返す中で、干したキノコの美味しさを再発見。とくに、干した舞茸は絶品である。

（３）動物性タンパク質を毛嫌いするな！

　お味噌汁の具としてタンパク質を摂ろうとすると、薄揚げや豆腐などの植物性タンパク質に偏りがちになるが、将来的にどうなるかはわからないけど、今の私にはまだ、動物性タンパク質も必要なのだなぁ、と思った。
　今日のお昼は、トマトと溶き卵のお味噌汁にしたのだけど、なんだかしみじみ、卵が美味しいなあ、と。

　余談だけど、トマトと味噌の組み合わせは、かなり好き。トマトとナスの味噌炒めとか、これからの季節には最高！　それを豆腐にぶっかけるのも、好き。

（４）今ある食材はありがたくいただく！

　縁あって手元にきてくれた食材は、感謝をもっていただくこと。どんな食材でも、お味噌汁にいれてしまうと、わりとなんでも美味しくなるという発見。とくに、私のような不精者には、非常にありがたい調理法なのである。

（５）豆苗は神！

　詳しくは、ひとつ前の記事にて（笑）。

（６）小麦製品との付き合い方は再考の余地あり！

　私は非常に面食い・・・もとい、、麺食いなので、パスタとか素麺とか大好きなんだけど、腸にとってはどうなのかな、と感じた。
　３日目までは、食べた量より排泄量の方が圧倒的に多くて、内心ほくほくしてたのだけど、４日目にパスタを口にしてから、腸の働きが鈍ってしまった。

　完全に断つ気はないけど（だって、大好きなので！　笑）頻度や調理法については、再考の余地ありだな、と思った。

　・・・こんなところかなぁ？
　あと、意外と、ヨーグルトは腸活にそこまで協力的ではないような気もした。味噌＆野菜（すなわち、お味噌汁）の方が、腸にやさしいような。

　とにもかくにも、連休最終日。わりと有意義に過ごせたのではないかな、と思っている。借りてきた本も読破できたし。

　地味なGW。こんなのも、アリじゃないかな、と。

　還暦まで、あと３９５日。