【なにぬ猫んちのタイごはん】ケーンパー
いつもはイラストでの更新でレシピは本家ブログでご紹介するスタイルですが、noteで「#うちのカレー」なるものが開催されてるということで今回は特別にレシピも掲載の第2弾。
1回目はこちら↓
今回もタイカレーの中ではちょっと変わり種、だけどスゴイ実力派をご紹介します。
🥄 その名も森のカレー、ケーンパーแกงป่าケーン=スープ、パー＝ジャングルで森のカレー。
海のない内陸部の、森で採れる材料だけで作るのでこの名前がついています。
タイカレーには珍しいココナッツミルクが入っ
