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缶ビールが完売しました。
缶ビール販売スタート！！
と同時に終了しました。
即日完売です。
予定では3種類のビールを販売する予定でいたのが2種類になってしまったので、本数は減ってしまったのですが、
それでもまさか1日でなくなるとは思っておらず、2人で嬉しい悲鳴をあげました。
次の缶詰日はまだ未定（できれば来週までにやりたい）ですが、大急ぎで準備はしています。
月曜木曜が定休日ではありますが、週7日お休み返上で働いている
缶ビールの販売がはじまります
明日から缶ビールの販売が始まります◎
当たり前のようにたくさんのブルワリーが缶ビールを販売しているのですが、
私たちにとって缶ビールがはじめられることは全然当たり前ではなくて、
様々な出来事を2人でクリアして、ようやく辿り着けたステージです。
缶ビールをつくると決め、つくるからには品質にこだわりたいという思いが強かったので、設備の選定にもすごく時間をかけました。
そして日本で一台目となったc
誰かの明日を照らせるか。
チャットモンチーとその3人
鈴木愛理
10-FEET
石川祐希率いる龍神NIPPON
登別温泉の硫黄泉
マルコーブのクリームパン
六花亭のバターサンドケーキ
アジェのお肉
ronenのお菓子
木彫熊
モリブロートのクロックムッシュ…
ああこれでしばらくは頑張れるなと思える気持ちを運んできてくれる人やものたちが、私にはあります。
皆さんにとってのそれはなんですか？
あればあるほど毎日が幸せですよ
麦芽カスを利用したモルトサブレ
ビールの仕込み過程で必ず出てくる麦芽カス。
私たちは小さなブルワリーではありますが、1回の仕込みで出る麦芽カスは約20キロになります。
3TREE BREWERYでは麦芽カスを廃棄処分したことがありません。
以前もお伝えしたことがありますが、茨木市の北端で自然養鶏を軸とした有畜型循環農業をおこなっていらっしゃる清阪Terraceさんへ引き取っていただき、ニワトリたちに食べてもらっているからで
燃やして探してツアー
ビールには関係ない記録です。
私の好きな、えっちゃんこと橋本絵莉子さんの話です。
※燃やして探してツアーのセットリストなどにも触れるので、嫌な方は読まないでください。
昨日、えっちゃんのライブを観に行った。
えっちゃんがツアー回るのは5年ぶりと言っていた。私がえっちゃんの生歌を聞くのは多分2009年が最後だから13年ぶりだった。
こんなに時が経っていたのか。
チャットモンチーのこと。
初めて
２周年を迎えました。
9月18日、3TREE BREWERYは無事2周年を迎えることができました！
IBALAB＠広場にて開催できることになり、屋根のない屋外ということで雨さえ降らなければ最高のロケーション。
私は3週間ほど前から天気予報を確認し始め、開催1週間前からは台風の影響が心配で、暇さえあれば天気予報とにらめっこしていました。
でも当日は雨も降らず気温もちょうどよく、ビールを飲むのに最適な気候。
私たちと、お
木彫り熊とビールと。
「北海道から来られたから木彫り熊を店に飾っているのですか？」
と、お客さまからよく聞かれます。
それは正しい理由ではないのですが、うまく説明できないことが多いので、今回木彫り熊たちへの思いを書きました。
北海道のお土産物の定番として周知されている木彫り熊ですが、一方で芸術として評価されている作家さんもたくさんいらっしゃったというのがあまり知られていない事実です。
黒く塗られて鮭を加え
おとな旅あるき旅にて紹介していただきました。
先日、テレビ大阪にて放送されたおとな旅あるき旅で、当店を紹介していただきました。
三田村邦彦さんと小塚舞子さんはじめスタッフの皆さまとても気さくで、収録のはじめは緊張していたものの和やかな空気で収録を終えることができました。
さまざまな場所をおとな旅で巡られている三田村さん、お酒が大好きということが伝わってくる飲みっぷりで見ていて心地よかったです。特にRPGを気に入っていただけました。
小塚