ベルリンのトレンド発信地、Hackescher Marktで体験したEgg Dropサンドイッチの魅力

Hackescher Marktはベルリンでトレンドを発信する地区の一つだ。
洗練されたエリアということもあってか最新のフード店が多い。しかし、この地区で見つけたBREGGSというお店は、特に注目に値する。

こちらの店はEgg Dropサンドイッチを扱っていて、韓国発祥の、スクランブルエッグが主役のサンドイッチを指す。
一緒に行った旦那が言うには流行りらしい。
映画Birds of Preyでハーレークィーンが食べていたことがきっかけで広く世に知れ渡ったとか。

そういえば食べてたね

店内に入ると注文カウンターの後ろに大型メニュースクリーンが映る。けど字が小さくて、パンの中に何が挟まれているのか読めない⋯。
おそらく最初に載っているのがイチオシのメニューだろうと判断し、Mr. BREGGSを注文した。

運良く作業風景が見える席が空いており、その場で料理の様子を眺めながら待つことができた。

店内を見渡すと若い客が多かった。立地が影響しているのかもしれない。
待つこと15分、ついに注文したEgg Dropサンドイッチがやってきた。

手のひらよりもやや大きめのサンドイッチは、バターがたっぷり塗られたパンがサクサクとしていて、卵がふわふわしている。
特製のスイートチリソース(ピリ辛マヨかな？)が絶妙にマッチしていた。

味やサービス、雰囲気など総合的に見て優良店を見つけた。他のメニューも試してみたくなるほどの満足感がある。
Hackescher Marktの中でも際立った存在であり、また訪れたいと思わせる一軒だった。