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✳︎朝蒸しのすすめ/レモンラーメン〜魔女の考察と昨日のmenu&材料 ✳︎

秋ふかし 深し
朝ふかし 蒸し


蒸しておこう

肌寒い朝
暖房がわりに
蒸す むす


スープなど
煮るのもいいけど
蒸すのもいい


朝の光に湯気がキレイ


ドラマなら
幸せな
穏やかな
平和な
ワンシーン

ありがち

朝の光の中
湯気に包まれて
ちょっと幸せ気分

空気も潤んで
喉にも肌にも優しい


いい日 始まり



根菜類
玉子
カボチャ

蒸しておくと
便利なものイロイロ

とか

蒸しパン
フルーツ
プディング
肉まん
あんまん

蒸して
あさ食にする

とか

朝蒸し 

いい日 朝蒸し


昨日蒸したのは
メークイーン、玉子、サツマイモ
思いついて後から紫芋も

 

    🔸

    🔸

    🔸


蒸したものたちの行方

サツマイ芋
紫芋
きび砂糖混ぜて
ペーストにして

先日作った渋皮煮
栗をひと粒入れて

ラップで
ギュっとして

2色の芋きんとん
栗入り〜🌰

ジャガイモ

玉子は
ポテトサラダ

残りは冷蔵庫

煮物
炒めものにも
使いやすい

皮もむきやすい
切りやすい



夜は
レモンラーメン

ずいぶん前に
どこかで見た

レモンスライス
並んだ
ラーメン

思い出して
作ってみた

サッポロ一番 塩

野菜たっぷり入れた
ところへ
青いレモン

爽やか〜
さっぱりしてる

スープが
もっと濃厚

脂多い系の方が

レモンのせた
かい が 
あるな きっと

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝スープ

・豆乳スープ
〜水、ニンニク、鶏ミンチ、玉ねぎ、鶏がらスープの素、塩、豆乳/バケットトースト添えて

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳

・リンゴ-シナノスイート



    🍎

    🧅

    🧄



◇お昼はサンドイッチディー

・サンドイッチ3種

①ポテトサラダ・チーズ
〜牛乳パン、ポテトサラダ(蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、蒸し玉子、タマネギ、パイナップル、ハーブ塩、マヨネーズ、ブラックペッパー)、スライスチーズ、マヨネーズ

②アボガド・ランチョンミート
〜雑穀パン、マヨネーズ、レタス、アボガド(レモン汁)、ランチョンミート(わしたポーク)

③フルーツサンド
〜レーズン胡桃パン、サツマイモペースト、リンゴ(シナノスイート)、柿(紀の川種無し)

・栗芋きんとん
〜蒸しサツマイモ、きび砂糖、蒸し紫芋、栗渋皮煮(栗、きび砂糖、うまか糖、味醂、塩)

・カレースープ
〜塩キノコ(塩、米油、黒舞茸)、水、過去作チキンココナツカレー(米油、玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミン、ターメリック、カルダモン、タイム、小麦粉、カレー粉、手羽中ポトフ(過去作:水、生姜、ニンニク、ブラックペッパー、塩、鶏手羽中、玉ねぎ、人参)、トマトホール缶、ミックスビーンズ缶、トマトケチャップ、中濃ソース、味醂、塩、ローリエ、柚子胡椒(黄色)、水、塩、蒸しサツマイモ、ココナツミルク缶、バター)、豆乳、追いココナッツミルク、押麦入り冷やご飯

・ゆずッシュ&レモンソーダ
〜ゆずッシュ(チョーヤ梅酒)、凍レモンスライス、炭酸水



    🍠

    🍎

    🥯



◇夜は

・レモン野菜ラーメン
〜水、キャベツ、タマネギ、ニラ、レタス、サッポロ一番塩ら〜めん、レモン、ランチョンミート(わしたポーク)

・お昼のサンド
〜①②

・栗芋きんとん(お昼と同じ)
〜蒸しサツマイモ、きび砂糖、蒸し紫芋、栗渋皮煮(栗、きび砂糖、うまか糖、味醂、塩)



    🍋

    🌰

    🍜



。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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