北海道檜山地方の4町では、トラウトサーモンが2万尾養殖されている。
江差町、奥尻町、せたな町、八雲町熊石である。
水産物産展でこれらのトラウトサーモンとご対面。
売り子さんのせたな町のは、脂がのってるを信用して購入。
正解！トロ・サーモンだ！