SonokoInoue AMIGOMARKET/逗子葉山常備菜研究所

逗子海岸側の小さなお店の店主。葉山の山の麓の研究所所長。衝動的に動いてしまうため沢山抱…

SonokoInoue AMIGOMARKET/逗子葉山常備菜研究所

逗子海岸側の小さなお店の店主。葉山の山の麓の研究所所長。衝動的に動いてしまうため沢山抱えて頭の中は常に散らかり気味。そんな自分を整理するためにも書いてみます。コロナを機に始めた逗子葉山限定デリバリーはこちら https://www.localfooddelivery.site/

ストア

  • 商品の画像

    初夏のfoodloop box|クール宅急便|6/2(木)発送

    三浦半島の旬と腕利きの飲食店の味をご自宅で楽しめる宅配便。 今回は、新緑眩しい初夏の空気と旨味がギュッと詰まった野菜や海産食材などを、縁ある生産者さんに声をかけて集めました。 食材を見て、どんなお料理が届くのか。 逗子葉山のシェフたちが腕によりをっかけた お店では味わえない一皿が届きます。 外食がしづらいこのタイミングだからこそ、大好きなお店、気になっていたお店のお料理と、三浦半島の旬を、ご自宅で楽しんでいただけるようにご用意しました。 食材や内容の詳細も今後発信していきます!お楽しみに! 【発送時期】 6月2日(木)発送を予定です。 お手元に届くのは 6月3日(金)以降になります。 週末の食卓で是非お楽しみください。 【ボックス内容】 ・三浦半島の旬の食材を使用 ・4〜5店舗を予定。1〜3品程度調理した料理をパウチしてお渡し。 ・ボリュームは全て合わせて、2〜3人分を想定。 【参加予定生産者】 ・SHO Farm ・サンシャインファーム など 【参加予定飲食店】 逗子、葉山の人気飲食店が参加します! オリジナルのダンボールに入れてお送りします。 ダンボールのデザインにも、ロゴマークをあしらっています。 届いてからも、ダンボールは自宅の荷物の整理や、フリマサイトの商品発送など、資源の循環にお役立てください。 <注意事項> ・クール宅急便で発送いたします。 ・企画の都合上、使用食材の指定は承ることができません。 ・食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。 ※こちらはご自宅まで宅急便でお届けする方向けの販売ページです。 ※いずれも、パウチ加工をしてお渡しします。 ※企画の都合上、使用食材・調理方法の指定は承ることができません。 ※食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。 ※こちらはご自宅まで宅急便でお届けする方向けの販売ページです。 AMIGO HOUSE(神奈川県逗子市)での手渡しをのプランもご用意しております。 ※料金は、クール宅急便による送料込みの金額となります。
    7,400円
    Foodloop
  • 商品の画像

    初夏のfoodloop box|手渡し|6/2-6/3

    三浦半島の旬と腕利きの飲食店の味をご自宅で楽しめる宅配便。 今回は、新緑がまぶしい初夏の空気と旨味がギュッと詰まった野菜や海産食材など、縁ある生産者さんに声をかけて集めました。 食材を見て、どんなお料理が届くのか。 お店では味わえない一皿が届きます。 大好きなお店、気になっていたお店のお料理と、三浦半島の旬を、ご自宅で楽しんでいただけるようにご用意しました。 食材や内容の詳細も今後発信していきます!お楽しみに! <AMIGO HOUSE(神奈川県逗子市)に取りに来ていただくピックアッププラン> 【受取場所】  〒249-0007 神奈川県逗子市新宿3丁目2-40 6/2 14時〜18時 6/3 11時〜17時 ※受け渡し場所は変更になる可能性があります。 その場合は、本サイトからメールを送ります。 ご確認ください。 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 三浦半島の旬を、ご自宅でお楽しみいただけます。 【ボックス内容】 ・三浦半島の旬の食材を使用 ・ボリュームは全て合わせて、2〜3人分を想定。 【参加予定生産者】 ・SHO Farm ・サンシャインファーム など 【参加予定飲食店】 今後発表いたします! 手渡しさせていただく販売ページです。 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 <注意事項> ・鮮度を保つため、冷蔵した状態でのお渡しとなります。  受け取られたら、お早めに冷蔵庫で保管ください。 ・企画の都合上、使用食材の指定は承ることができません。 ・食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。
    7,400円
    Foodloop
  • 商品の画像

    冬のfoodloop box|AMIGO HOUSEで手渡し|2/10-2/11

    三浦半島の旬と腕利きの飲食店の味をご自宅で楽しめる宅配便。 今回は、二十四節気の「大寒」を越え、冬の空気と旨味がギュッと詰まった、果物や野菜、海産食材を、縁ある生産者さんに声をかけて集めました。 食材を見て、どんなお料理が届くのか。 お店では味わえない一皿が届きます。 外食がしづらいこのタイミングだからこそ、大好きなお店、気になっていたお店のお料理と、三浦半島の旬を、ご自宅で楽しんでいただけるようにご用意しました。 食材や内容の詳細も今後発信していきます!お楽しみに! <AMIGO HOUSE(神奈川県逗子市)に取りに来ていただくピックアッププラン> 【受取場所】  〒249-0007 神奈川県逗子市新宿3丁目2-40 2/10 14時〜19時 2/11 11時〜17時 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 三浦半島の旬を、ご自宅でお楽しみいただけます。 【ボックス内容】 ・三浦半島の旬の食材を使用 ・ボリュームは全て合わせて、2〜3人分を想定。 【参加予定生産者】 ・SHO Farm ・サンシャインファーム など 【参加予定飲食店】 今後発表いたします! 手渡しさせていただく販売ページです。 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 <注意事項> ・鮮度を保つため、冷蔵した状態でのお渡しとなります。  受け取られたら、お早めに冷蔵庫で保管ください。 ・企画の都合上、使用食材の指定は承ることができません。 ・食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。
    7,400円
    Foodloop
  • 商品の画像

    初夏のfoodloop box|クール宅急便|6/2(木)発送

    三浦半島の旬と腕利きの飲食店の味をご自宅で楽しめる宅配便。 今回は、新緑眩しい初夏の空気と旨味がギュッと詰まった野菜や海産食材などを、縁ある生産者さんに声をかけて集めました。 食材を見て、どんなお料理が届くのか。 逗子葉山のシェフたちが腕によりをっかけた お店では味わえない一皿が届きます。 外食がしづらいこのタイミングだからこそ、大好きなお店、気になっていたお店のお料理と、三浦半島の旬を、ご自宅で楽しんでいただけるようにご用意しました。 食材や内容の詳細も今後発信していきます!お楽しみに! 【発送時期】 6月2日(木)発送を予定です。 お手元に届くのは 6月3日(金)以降になります。 週末の食卓で是非お楽しみください。 【ボックス内容】 ・三浦半島の旬の食材を使用 ・4〜5店舗を予定。1〜3品程度調理した料理をパウチしてお渡し。 ・ボリュームは全て合わせて、2〜3人分を想定。 【参加予定生産者】 ・SHO Farm ・サンシャインファーム など 【参加予定飲食店】 逗子、葉山の人気飲食店が参加します! オリジナルのダンボールに入れてお送りします。 ダンボールのデザインにも、ロゴマークをあしらっています。 届いてからも、ダンボールは自宅の荷物の整理や、フリマサイトの商品発送など、資源の循環にお役立てください。 <注意事項> ・クール宅急便で発送いたします。 ・企画の都合上、使用食材の指定は承ることができません。 ・食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。 ※こちらはご自宅まで宅急便でお届けする方向けの販売ページです。 ※いずれも、パウチ加工をしてお渡しします。 ※企画の都合上、使用食材・調理方法の指定は承ることができません。 ※食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。 ※こちらはご自宅まで宅急便でお届けする方向けの販売ページです。 AMIGO HOUSE(神奈川県逗子市)での手渡しをのプランもご用意しております。 ※料金は、クール宅急便による送料込みの金額となります。
    7,400円
    Foodloop
  • 商品の画像

    初夏のfoodloop box|手渡し|6/2-6/3

    三浦半島の旬と腕利きの飲食店の味をご自宅で楽しめる宅配便。 今回は、新緑がまぶしい初夏の空気と旨味がギュッと詰まった野菜や海産食材など、縁ある生産者さんに声をかけて集めました。 食材を見て、どんなお料理が届くのか。 お店では味わえない一皿が届きます。 大好きなお店、気になっていたお店のお料理と、三浦半島の旬を、ご自宅で楽しんでいただけるようにご用意しました。 食材や内容の詳細も今後発信していきます!お楽しみに! <AMIGO HOUSE(神奈川県逗子市)に取りに来ていただくピックアッププラン> 【受取場所】  〒249-0007 神奈川県逗子市新宿3丁目2-40 6/2 14時〜18時 6/3 11時〜17時 ※受け渡し場所は変更になる可能性があります。 その場合は、本サイトからメールを送ります。 ご確認ください。 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 三浦半島の旬を、ご自宅でお楽しみいただけます。 【ボックス内容】 ・三浦半島の旬の食材を使用 ・ボリュームは全て合わせて、2〜3人分を想定。 【参加予定生産者】 ・SHO Farm ・サンシャインファーム など 【参加予定飲食店】 今後発表いたします! 手渡しさせていただく販売ページです。 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 <注意事項> ・鮮度を保つため、冷蔵した状態でのお渡しとなります。  受け取られたら、お早めに冷蔵庫で保管ください。 ・企画の都合上、使用食材の指定は承ることができません。 ・食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。
    7,400円
    Foodloop
  • 商品の画像

    冬のfoodloop box|AMIGO HOUSEで手渡し|2/10-2/11

    三浦半島の旬と腕利きの飲食店の味をご自宅で楽しめる宅配便。 今回は、二十四節気の「大寒」を越え、冬の空気と旨味がギュッと詰まった、果物や野菜、海産食材を、縁ある生産者さんに声をかけて集めました。 食材を見て、どんなお料理が届くのか。 お店では味わえない一皿が届きます。 外食がしづらいこのタイミングだからこそ、大好きなお店、気になっていたお店のお料理と、三浦半島の旬を、ご自宅で楽しんでいただけるようにご用意しました。 食材や内容の詳細も今後発信していきます!お楽しみに! <AMIGO HOUSE(神奈川県逗子市)に取りに来ていただくピックアッププラン> 【受取場所】  〒249-0007 神奈川県逗子市新宿3丁目2-40 2/10 14時〜19時 2/11 11時〜17時 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 三浦半島の旬を、ご自宅でお楽しみいただけます。 【ボックス内容】 ・三浦半島の旬の食材を使用 ・ボリュームは全て合わせて、2〜3人分を想定。 【参加予定生産者】 ・SHO Farm ・サンシャインファーム など 【参加予定飲食店】 今後発表いたします! 手渡しさせていただく販売ページです。 郵送費や梱包を減らして、環境への負荷が少なく受け取っていただけます。 <注意事項> ・鮮度を保つため、冷蔵した状態でのお渡しとなります。  受け取られたら、お早めに冷蔵庫で保管ください。 ・企画の都合上、使用食材の指定は承ることができません。 ・食材の詳細、賞味期限は到着後成分表示をご覧ください。
    7,400円
    Foodloop
  • もっとみる

最近の記事

いまさらちょっとだけLOCK DOWN

何度も言いますが、思い立ったら後先考えず動いてしまう。そしてきっと自分の身体の声も聞かない(聞けない)タイプ。問題ですねぇ。 動いてしまうのは性格。親からも夫からも近い友人からも言われるのできっとそう。身体の声を聞かないのは美術短大を卒業して初めて就いた仕事のチームの諸先輩方の影響かもしれません。ある制限された条件の中で相手の思いと自分の思いをバランスをとって全身全霊で創った時の達成感が好き。仕事が好き。労働も好き。 街は止まろうとした中、前記事で書いたデリバリーを始めた

    • LOCAL FOOD DELIVERY をはじめて

      ローカルフードデリバリーとは賛同してくださる逗子葉山の小さなお店の方々と始めたデリバリーサイトです。 私が運営しているアミーゴマーケットでは定休日に信頼できる友人や元スタッフの料理人に場所を提供し、マーケットも含め5店舗が活動している場となっています。 この事態になった時、その5店舗をまとめて身近にいる人たちでSNSを使って注文とり、あの人に頼めば配達もお願いできるかも。そのくらいのデリバリーならやれそう!と気がつけばスタートしていました。 そこからSNSでの受注は混乱

      • 逗子葉山常備菜研究所のきっかけ

        はじめまして。自己紹介とnoteを始めた理由はプロフィールにて記載しましたので初回ではありますが今回は省かせていただきます。 逗子の小さい店を切り盛りするようになってから気がつけばもうすぐ5年(なぜか2年くらい本当に!記憶がない)、ほんの少しずつ右上がりになってきている実感と3月の繁忙期に備え、アミーゴマーケットを休まずしてセントラルキッチンとしても大量に仕込める場所を探していたことと、接客を任せられる信頼できるスタッフもできたことで、食材としっかり向き合い、いろんな理由で