今日は一味違う感じで　〜@ムロ〜

どうも、ご無沙汰してます。通りすがりの飲食プロ、ムロでございます。 今日はリクエストにお応えして「トンカツ」を使ったレシピを。トンカツ🐽って家で揚げるのも面倒だし、ついつい出来合いのトンカツを和◯さんとか🌵さんとかで買ってしまいますよね❓　さてそれをどうする？🤔 おろしポン酢？かつ丼❓みそカツ丼？ソースかつ丼❓大体パターンは限られますよね😂？ ちなみに僕はみそカツ丼は結構好き😍 タレは㊙️ ・赤だし味噌　大さじ2 ・酒　　　　　大さじ4

ド定番!!チーズinカツ❤️@あこちゃん

どうも❤️あこちゃんです。 何の変哲もない、オシャレでもないおかんめしに、いつもたくさんのスキ❤️ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) さて今回「トンカツ」というお題を頂きました。 そこでおかんしばし考える･･･🤔 安くて😊簡単で😆経済的😍これこそおかんめし❤️ 大きいロース肉🥩はスジ切り🔪やら、衣つける🍤のやら、なかなか面倒･･･なので、今回使うのは、 生姜焼き用の薄切りロース肉❣️❣️そして冷蔵庫にあまりがちな、シュレッドチーズ🧀です。 薄切

私のおすすめ調味料　乾物　＠gliot

いやー暑い日が続きますね。 こういう時はなかなか料理の手が進みにくいと思います。ｗｗｗ そんな時のおすすめ乾物が「焼きのどぐろのだし」です！ 使い方はパックになっているので、お湯の中に入れるだけでのどぐろの出汁が引けます。どういう料理に使うかというと洋食では魚の出汁の代わりにこれを使い濃いめの出汁に生クリームを合わせ、魚のソースにしたり、貝の出汁と合わせてとろみをつけたソースや和食ではもちろん出汁でも使えますし私はお茶漬けに使ったりします。 この焼きのどぐろの出汁は金沢の

夏野菜→山形のだし@ジャム

お久しぶりでございます🙇🏻‍♂️ 緊急事態宣言が解除になり東京では今月からSTEP2にシフトしましたが、皆さまは如何お過ごしでしょうか❓ ココ数日は、梅雨☔️の様なジメジメした日々が続いてて既に憂鬱😰な気分のジャムですが、この梅雨を吹き飛ばして更には夏☀️も乗り切れる一品🍱 「だし」を作ってみよう👋って事で、さっそく材料から ⭕️材料(量はお好みで全然良いです) 　茄子🍆 　きゅうり🥒 　ミョウガ 　大葉 　オクラ 　生姜 　がごめ昆布または納豆昆布 上記の種類だと

あんまり家庭では出ないですけど、お肉のブロック掃除するとクズ肉でちゃうんですよ。 それを時雨煮にしてご飯と食べるのが好きです🥰 #お肉　#料理　#余り物

お高いつゆやけど。@ヒデ

今回は僕の家にぜったい無くてはならない調味料、 創味のつゆをご紹介します😋 まずは、旨さをダイレクトにお伝えしたく日本人の心『ＴＫＧ』にてご賞味いただきたい。 今回使う食材 ・創味のつゆ ・ほかほかごはん ・たまご これだけです。旨さをダイレクトにお伝えしたいので。(←大事なので2回目) では、各々のTKG(たまごかけごはん)をご用意してください🕺🏻 僕のはこんな感じ。すでにうまそうです☺︎ ちなみに卵白とごはんを先にまぜるスタイルで、きもーちお塩🧂入れてます

MYふぇいばりっと調味料　〜@ムロ〜

どうも、通りすがりの飲食プロ、ムロでございます。 メンバーも記事にしてると思いますが、自分の一押し☝️調味料って事で、僕の場合は… ポン酢🍊です。普通でスミマセン🙇🏻‍♂️でもね、万能なんですよ、彼🕺 もちろん、「味○ん」ではありません🙅🏻‍♂️ 嫌いではないんですけどね…万能ではないのですよ。 ウチで使っているのはコレ❗️ 『ヒガシマル　まろやかポン酢』 我が家では、箱📦買いしてます。 用途は、普通にかけるだけでなく… ㊙️梅干しと少量の梅酒🍶を入れて「梅

マイ推し調味料@まいくろ

※ヘッダーは本文とミリ単位だけ関係あります こんにちはまいくろです🥰 ふだん粗挽き胡椒あればだいたいなんでも食えるまいくろさんです🤪 ところでみなさん コレ⬇️知ってますか？ さすがです。 そう、ワサビです、ワサビ❗️ 大事な事なので2度言います。 お刺身とかつけて食べると美味しいですね！ けどこの写真のやつ ワサビなんですけど 西洋ワサビっていいます。ホースラディッシュって名前なんですけど、 まぁ、ワサビですわ😆 よくある粉ワサビとか、ねりワサビの原材料な

推しをひたすら勧める回　@なおや

突然ですが… 皆さんには… 推し💮というものはありますか？ 常日頃から推しを愛でては尊いと呟いてしまうような対象はいますでしょうか？ そんなわけで今回は僕の推し❤️を紹介したいと思います。 推しを勧めるというのはなんとも恥ずかしく😅も緊張する😖もので、分かり合える同士がいればいいですがアンチがいたらまぁ大変。 しかしここでは勇気を出して推しを紹介していきます❗️ 『桃屋のきざみにんにく』🧄 はい、出た👐 尊い👏 以前Twitter💻でこの調味料は常備してお

みんな好き？@きたさん

おはこんばんちわ♪きたさんです！ 今回は好きな人も多いであろう 🥚マヨネーズ🎖を使った料理を紹介したいと思います♪ ただ、今回は写真が無いので😅すいません💦 その代わりといってはなんですが！！ 3品❗️❗️紹介させていただきます♪ 一品目は 🍗鶏むね肉のマヨネーズ炒め鶏むね肉は繊維を断つ様に斜めの一口大に切り、小麦粉を振ります 鶏むね肉を薄目の油で焼き目がつく位に焼きます 焼き目が付いたらマヨネーズを投入❗️ 全体にマヨネーズが馴染んだらすこーしだけ醤油を

こんにちは！ やっぱりコーヒーはジャスティス。 今日も1日頑張りましょう🥰 #コーヒー　#スキしてみて　#喫茶店

こんにちは😃 いつもnoteご覧いただきましてありがとうございます！ 今回はお休みでございます！ みなさんこんなレシピありますかーなどあればぜひぜひ声かけてください🥰 和洋なんでもお任せあれでございます！多分！笑 明日も素敵な一日をお過ごし下さい(^ω^) #スキしてみて