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20分で作るPL【財務スキル 実践編 ~WEEK17~】

こんにちは。古澤佑樹です!


前回、財務スキルとは何か?説明しましたが、
今回は【PLの実践】をやっていきます!

▼目次
⚪︎ 準備
⚪︎ 売上
⚪︎ 費用
⚪︎ まとめ
⚪︎ 準備

今回はカフェを想定して、
PLを作成していきます。

まず、何を使ってPLを作成するかですが、
Googleのスプレットシートを使っていきます。


”Google drive”または
”Googleスプレットシート”と検索しましょう。

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・パーソナルを押します。

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・「新規」→「Googleスプレットシート」で開きます。

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これで準備完了です。

⚪︎ 売上

さて、ここからがスタートになります。

まず、「Aの列」と「1の行」は使いません。
その為、狭めておくと見た目がいいです。

また、3列くらい空けて置くといいです。これは後でわかります。

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・項目を入力していきます。

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・見やすくするために色をつけます。
・合計値を簡単に出すために
 「D3」に「=SUM(」と打ち込み、12月までドラッグしましょう。
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・「D3」に「0」が表記されるので、その右下をクリックして
 当期純利益までドラッグすると全部SUMが適応されます

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・枠線をつけて右端に「a」を入力しておくと見やすいです。

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・全体を選択し「表示」から「グリッド線」を選択すると
 線が消え見えやすくなります。

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・売上の詳細を記載していきます。

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・何月の売上かを見やすくするため
 固定したい行をクリック
 「表示」→「固定」→「現在の行まで」を選択します。

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下にスクロールしても、
何月の売上か見やすくなりました。

・「合計」に合わせて列も行いましょう。

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・売上の「客単価」「来店数」「営業日」を入力します
・「E18」に「=SUM(E19*E20*E21)」を入力するとその月のランチでの売上がでます。

かけ算は「*=アスタリスク」を使用

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・そのままドラッグすると2月〜12月までのランチの売上がでます。
 3ヶ月後、6ヶ月後売上を上げたい予測も入力できます。

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・ディナーとその他も同様に行います。

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・売上の合計を出すために
「E17」に「=SUM(E18+E22+E26)」を入力します。
ランチ、ディナー、その他の合計がでます。

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・合計が出るのでドラッグすると売上の合計がでます。

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これで売上の入力は完了です。

⚪︎ 費用

今度は費用をしていきます。

・色を変えて「全体費用」「変動費」「固定費」を入力
・ドリンク・フード費用を入力(本当はメニュー毎の入力した方がいい)
・ドリンク費用の出し方
 「E33」を選択、「=SUM(E18+E22)*8%」
・フード(22%)も同様にしていきます。

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次に固定費を入力します。
・このとき気をつけるのが減価償却で、
 購入した後、冷蔵庫の価値は落ちていきます。

 30万円で購入し、5年=60ヶ月で価値がなくなると
 計算すると月々5000円の減価償却になります。

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・「家賃」「人件費」「税理士」「光熱費」を入力
・「特別出費」として慰謝料¥3000000、
 「利息」にローンの¥ 1200 を入力

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最終的に「全体費用」はこんな感じになります。

⚪︎ PL

さてここからが本番です。

・まず「売上(E3)」を出すために「=E18+E22」を入力します。
 この時、BAR貸出・店舗売却は「特別出費」になるので気をつけましょう。

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・『売上総利益』
 「売上−売上原価」
 ここでは「E3-E4」で計算できます。

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・『販管費』
 家賃・人件費・冷蔵庫・税理士・光熱費です。
 「E40+E41+E42+E43+E44」で計算できます。

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・『営業利益』
 「売上純利益ー販管費」
 「E5−E6」で計算できます。

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・『経常利益』=営業利益+営業外収益ー営業外費用
 営業外収益=BAR貸出、営業外費用=利息
「=E7+E8−E9」で計算できます。

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・『税引前当期純利益』
経常利益+特別利益−特別損益

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・税金
税引前当期純利益×税金35%

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・当期純利益
税引前純利益ー税金

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最終的にこのような形になります。

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⚪︎まとめ 

細かい調整は必要になりますが、このような感じでPLを作っていきます。

「PLってまず何?」
「PLは見たくない」

そんな方でも1つ1つ噛み砕いていけば、
意外と難しくはありません。

一度、自分でもPLを作成してみてはいかがでしょうか?


最後まで読んでいただき、
ありがとうございました!

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