ほんの思いつき、 ふした瞬間に、 『スパイスカレー、つくろっ』 って思った。 思い立ったら即行動。 スーパーへスパイスを手に入れに。 ガラムマサラ ターメリック クミン チリパウダー 聞いたことはあるけれど、 何がどんな味なのかは、さっぱり。 レシピに書いてあるとおりに、 ひとまずまとめ買い。 帰宅。 早速、玉ねぎを炒める。 飴色になるまで炒める。 焦げた。 それも味かと、落ち着く。 トマト缶を開けて、 秤などなく、 目分量で適量、と思う。 いよいよ、
