自己紹介

はじめまして。 
義山 友紀(よしやま ゆき)と申します。

●東京でフラワーケーキとアイシングクッキーの教室
 Soraniwa
●北海道でカフェ
 Flower Picnic Cafe -HAKODATE-
を運営しております。

2021年、noteをはじめることにしました。

はじめての方に向けて、まずは自己紹介をさせていただきます。

プロフィール

1987年2月8日 東京都青梅市生まれ。
大学卒業後、新卒で航空会社に入社し、客室乗務員として勤務。

その後転職を重ね、2017年東京に『アイシングクッキー教室』を立ち上げ、1年間で累計受講者数1,000名を超える。

2018年に世界中でフラワーケーキデザイナーを輩出する『IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)』の日本代表に就任し『フラワーケーキレッスン』を開始。

2019年には日本経済新聞、日本テレビ、ＮＨＫをはじめ多数メディアからフラワーケーキが紹介される。

同年5月函館元町に食べられるお花ケーキのお店『Flower Picnic Cafe -Hakodate-』を開業。

銀座・有楽町・渋谷・二子玉川の百貨店等、空港、ＪＲ等の施設等で催事イベントを定期的に開催して、視覚的にも味覚的にも心が満たされるフラワーケーキの魅力を多くの人に伝えている。​

ビジョン

みんなの“素直な色”を再現し、人の心と心を結ぶ。​

“素直な色”とは幼少時代

素直に「かわいい」と感じられた色。

私たちは大人になって、
いつの間にか“素直な色”が厚い雲に覆われてしまいました。

“素直な色”をかわいいと思う心はきっと世界共通です。

私が伝えていきたい“素直な色”を通じて、
心から素直な気持ちになれる時間をお届けします。

私が伝えたい可愛いと感じる色＝“素直な色”を通じて、
「みんなの“素直な色”を再現し、人の心と心を結びたい。」

恐れながら、
それが社会に対して唯一自分ができる役割だと信じて
「フラワーケーキ・アイシングクッキーの講師」
「カフェ経営」をしてきました。

これまで、良いことも辛いことも数え切れないほどの貴重な経験をさせていただきました。

自分が好きな仕事でも、
人を幸せにしたいという思いからスタートした仕事であったとしても、
簡単なことではないということも学びました。

数年前まで講師も経営も素人だった私。

そんな人間の経験が、
誰かの役に立つと自信を持っているわけではありませんが、
少しでもどなたかの心に寄り添う情報にできればと思っております。

育児と仕事

今年4月に女の子を出産いたしました。

「好きな仕事を続けるということ」に加えて、
自分の人生に「子育てと仕事を両立すること」の体験が加わることになりました。

「好きな仕事を続けるということ」
「子育てと仕事を両立すること」
絶対的な正解はないテーマですが、
私は私の観点で思いを伝え、残していきたいと思いnoteを始めることにしました。

今のところ、試行錯誤の生活でまだスタイルを確立できていませんが、色々と情報共有したいと思ってます。

お時間がございましたら、今後ものぞいていただけますと幸いです。

よろしくお願いいたします。

Yuki Yoshiyama

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