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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも… もっと読む
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま… もっと詳しく
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2021年4月の記事一覧

一発逆転なんかない

新店舗のクラウドファンディングが残り一週間で目標金額を達成しました。本当にありがとうござ…

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PENITENT開業まで#7内装工事

こんにちは! 定期購読マガジン4月3回目の配信です。 このマガジンはカフェを経営することに…

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気持ちのいい店

これまで飲食店に行くときには感じなかったのですが、近頃 「今のお店で気持ちよくお金を払え…

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PENITENT開業まで#6 クラウドファンディング初動

いつもありがとうございます。4月最初のマガジン配信です。 さて。 自分の中では大勝負が続…

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