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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも… もっと読む
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま… もっと詳しく
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2020年1月の記事一覧

3店舗目オープンに向けて

目の前に林檎が2つあります。林檎を1つ食べてしまったのですが今度はお母さんがみかんを1つ買…

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物件探し

昔は1日中働いていた。働くというと語弊があるが1日中現場にいたということです。 朝の9時に店…

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実店舗は主人の説明書である

こんにちは!山路です。 定期購読マガジン1月2本目の配信です。 このマガジンは月額¥500で…

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「かもしれない」経営は身を滅ぼす。

2020年最初の定期購読マガジンの配信です。 明けましておめでとうございます!本年もよろしく…

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