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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも… もっと読む
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま… もっと詳しく
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2019年3月の記事一覧

店舗物件を探すこと

こんにちは! 山路裕希(やまじゆうき)です。 この定期購読マガジンは、僕がいつも考えたり…

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買いたいのは支援という決意表明

こんにちは!山路裕希です。 そうそう、先日のnote会で(このマガジンの購読者の方が集まって…

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隠れ家が隠れたまま終わらない方法

こんにちは〜!山路裕希です。 今週末、東京に行くので、久しぶりに「東京 カフェ」で検索し…

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売り上げを上げる方法

先日、焼き菓子屋さんのコンサルティングをさせて頂く機会がありまして、その時に「少し記事に…

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