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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも… もっと読む
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま… もっと詳しく
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2019年1月の記事一覧

プロモーションすれば売れるのか

こんにちは。山路裕希(やまじゆうき)です。 今月もう4本配信していたのですが、週1配信!み…

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値段を決めるのが社長の仕事

価格の付け方 お店をやるときに「で、いくらで売るの?」っていうのを決めないといけなくて、…

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カフェのあるべき姿とは?

初台のfuzkueさんがメルマガを配信してますよ、とお店の子が教えてくれて、その場で見せてくれ…

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お店はどこに出すべきか

こんにちは。山路裕希です。 はい、えーと、定期購読マガジン、1月は2回目の配信です。今月に…

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お店を閉めて東京に行くこと

こんばんは。山路裕希です。 今年もよろしくお願い致します。 さてさて、定期購読マガジン、2…

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