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太らない·健康&美容にもよい食べ方は?
おはようございます。
太らない·健康&美容にも良い食べ方
それはAGEを溜めたいことです。
AGEとは終末糖化産物のことです。
炭水化物をたくさん食べると、血中に
ブドウ糖が溢れます。その時、インスリンが
分泌されて太るだけではなく「糖化」が
起こります。
糖化はブドウ糖が体内でたんぱく質と
結びつくことで起き、そのたんぱく質を
劣化させます。
劣化したたんぱく質はAGEという悪い老化
物質として長く体に留まるそうです。
なぜAGEが悪いかというと
AGEがくっついた正常な組織が痛められ、
炎症を起こすからです。
血管のたんぱく質にAGEがくっつけば
動脈硬化が進行します😢
皮膚のコラーゲンにくっつけば残念ながら
シミやシワをつくります😱
またAGEが体内に溜まるとお腹の脂肪細胞が
大きくなることがわかっているそうです😭
そのため過度な炭水化物を減らし、
AGEを溜めないようにしていきましょう😊
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
参考文献
The Ultimate Guide to Medical Weight Loss
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