太らない·健康&美容にもよい食べ方は?

おはようございます。

太らない·健康&美容にも良い食べ方

それはAGEを溜めたいことです。

AGEとは終末糖化産物のことです。

炭水化物をたくさん食べると、血中に
ブドウ糖が溢れます。その時、インスリンが
分泌されて太るだけではなく「糖化」が
起こります。

糖化はブドウ糖が体内でたんぱく質と
結びつくことで起き、そのたんぱく質を
劣化させます。

劣化したたんぱく質はAGEという悪い老化
物質として長く体に留まるそうです。

なぜAGEが悪いかというと
AGEがくっついた正常な組織が痛められ、
炎症を起こすからです。

血管のたんぱく質にAGEがくっつけば
動脈硬化が進行します😢

皮膚のコラーゲンにくっつけば残念ながら
シミやシワをつくります😱

またAGEが体内に溜まるとお腹の脂肪細胞が
大きくなることがわかっているそうです😭

そのため過度な炭水化物を減らし、
AGEを溜めないようにしていきましょう😊

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

参考文献
The Ultimate Guide to Medical Weight Loss