ソラマメ

船岡一寸という品種のソラマメ🌱

収穫期間が3週間ほどしかなくまさに今が旬です！

さやから出して3分ほど塩茹でがおすすめです✨

さらにお酒を少し入れても美味しいです🍶

オーブントースターや魚焼きグリルでサヤごと焼くと蒸し焼きのようになります✌️

その時にさやの内側にあるワタの部分もスプーンですくって食べることができ甘くてフワトロな珍味です😁

ワタは豆ができる時の一時的な栄養の貯蔵庫で甘みが強いです🌿