ヤングコーンの季節

私は畑でとうもろこしを育てています。

とうもろこしは1株から1個だけ収穫する様に、
それ以上ついた実は小さなうちにとってしまうのですが、それがヤングコーンと呼ばれるものです。

今日はヤングコーンが山のようにとれました^ ^

これは本当においしい！

瓶詰めとか缶詰のものとは全然違う、
甘くて少し酸味が効いていて、炒めたり軽く茹でたり、揚げたりしても美味です。

昨年お友達にお裾分けしたら、
そこの家のお子さんが何これ！めちゃくちゃおいしい！と驚いたそうです。
缶詰などしか食べたことのない人には結構衝撃のおいしさ。

直売所などではたまに見かけることもあるかもしれません。

ぜひ一度生のヤングコーンのおいしさを味わってみてください。

ひげは煎ってはひげ茶にできますよ。
万能です！