ワインテイスティング0406③

引き続きチリ🇨🇱のコノスル。まだ残ってました。アンチアックスしてるけどそろそろ卒業しないと。

ピノノワール

外観　明るいえんじ色　淡く赤っぽい

濃淡　淡い　粘性　中程度　アルコール13.5%

味わい　カシス、チェリー

少し酸っぱいベリーの香り

これは酸からくるものではなく果実の酸味　アルコールのボリューム感じます

シラー

外観　青みのある濃い紫色

濃淡　濃い　粘性　中程度　アルコール13%

香り　スパイス感　ドライな印象

味わい　鋭いスパイス感　クールな印象　アルコールボリューム、タンニンと酸丸くなってる

カベルネソーヴィニヨン

外観　赤っぽい紫色　濃いめ

濃淡　濃い　粘性　中程度　アルコール13%

香り　深い森の中　木が生い茂ってるイメージ

二次試験は75%もの人が合格する簡単な試験。大きなヘマをした人が失敗する。とは、人気講師ソムリエの佐々木健太氏の言葉。言いますね^^;

でもまだつかめていないです。