今日の焙煎 vol.5
タンザニア キリマンジャロAA
（またしても今日のではないが）
深煎り向きの豆が欲しくなったので，松屋珈琲さんで4種類購入．最初に久しぶりのタンザニアを焙煎．
少し油が浮かぶくらいのフレンチローストを目指してスタート．最近焙煎時間を短くすることにトライしており，RoRが11~13くらいから徐々に下げていく形にしている．
手で焙煎する上では多分これくらいのRoR推移の滑らかさが限界だと思う．
ENDは2ハゼ開始後2分あたり．目視で油の滲みはじめを確認して煎り止め．
煎りムラは少なく，良い出来になった．焙煎中の香りもタンザニアに特徴的な甘い香りで，飲むのがとても楽しみである．
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