0から珈琲を入れた話：ドリップ編

珈琲カップができましたので珈琲をドリップしていきます。
準備編はこちら

動画珈琲豆を採取する日本では自生している珈琲豆は手に入らないためたんぽぽの根で代用します。たんぽぽ珈琲自体はデカフェ目的等でも飲まれており、古くから代用珈琲として使われてきた素材でもあります。

素手で掘り起こそうとすると根がちぎれてしまいがちなので、竹で作ったスコップを使うと良いです。掘り起こした根は洗って裂いて天日干しに