咀嚼

皆さん、食事は早食いですか？
それともゆっくり食べていますか？

看護師になって十数年。
元々早食いだったのですが、
看護師になってさらに早食いになったような気がします。
一口5回噛んでいるのか噛んでいないか…

いつも職場では、患者さんによく噛むよう指導しているのですが、
私は全然噛んでいない…
腸活の勉強をして、
よーく噛むことって大事だなと再認識。
数日前から、よく噛んでお食事を味わうよう意識し始めました。
そして、噛むことってストレスある時にいいんですよね。
ストレス溜まっている時、たくさん食べたくなりませんか？
よく噛むことで食べる量も抑えられます。
といっても、たくさん食べれてしまいますが。

まだ数日ですが、噛むようになってよかったこと

・食事に集中できるようになった
・お野菜やお米の甘みを感じられ、一口一口「美味しい〜」と思えて幸せを感じることができた
・食べ物に感謝できるようになった
・以前より自然な無添加なものを食べようと意識するようになった
・以前より自炊しようと思えた
・食事時間が大切と思えるようになった

など。
食事時間がとても幸せな時間になりました。

咀嚼することで、消化しやすくなるため、排泄もしやすくなります。
もちろん夜勤中など、ゆっくり味わって食事をいただくことが難しい時もあります。
時間がないときは、あまり噛まなくてもいいものを食べて、
消化、排泄を意識した食事を続けていきたいです。

お時間のある方は、ランチはゆっくり味わって、よーく噛んでみてください。
素敵な日をお過ごしください。